Evde Bira Tutosu

[applev0dka]

bir oturuşta 3-4 tane içenler ölsün mü yani :(

[aquila]

haftada 2 kere oturuyosan problem olmaz.

[BlackRose]

Abicim geçin o işleri 6 bira haftalık ne demek yahu günde 1 şişe bira nerdeyse. Öyle içiyo olsam ne uğraşcam evde bira yapmayla :D

Recommended şartlarına göre yaşıyo olsam öyle içerdim.

[sabonis]

BlackRose said:

Yok bence sen hesap yapmayı bilmiyosun :D

ben ne hesabı bilmiyom yahu. 450 şişe bira dedin işte. bi hesap falan yapmadım ki :D

[BlackRose]

Yazdım ya günde 4-5 şişeden (iki kişiyiz biraderle birlikte yapıyoruz birayı) 8 şişe desek, 450/8=2 aylık bira eder. Yazın 450 şişe birayı tüketmemiz de gayet mümkün bu durumda. Bu kadar büyütülecek bişe değil yani hacutov.

[neutrino]

Gunde 4 sise nasi kaldiriyor abi bunye, bana 2 bile cok geliyor bir de her gun bikar insan

[BlackRose]

Valla alkoliklik de ne dersen de, son 3 yıldır ramazan, bayram, istisnasız 365 gün içince alışıyor bünye 😎 Tabi yaz kış bira gitmiyor tabi, sepette rakı, viski ve şarap da var mevsimine göre. Bira yılın altı ayını götürüyor yine de. Bizde mesela bira yazın içilir gibi bir kanı var ama mahzen ısısında (12-14 derece) içilmesi tavsiye edilen biralar var. İngilizler için mesela biranın yazı kışı yok. Ben de evde üretim işine girdikten sonra baharlarda bile içer oldum. Ama kışın oda sıcaklığında viski (buzsuz) ve kırmızı şarap kesinlikle...

[RamsesII]

Saison Ale şişeledim ben birkaç gün önce, nasıl olacak merak ediyorum çok acayip bir aroması vardı şişelerken

[BlackRose]

[Black-ice]

export pilsner kuracağım da maya tercihi, şekerle mi maltla mı yapayım şeklinde öneriniz nedir?

[Fistan]

tabi ki şeker kullanma

[Black-ice]

fifti fifti şeker malt güzel sonuç veriyor ondan sordum. malt olarak marka model önerisi alabilirim.

[Holy]

Düz pilsnerler şeker veya dekstroz şurubu ile daha berrak, daha güzel içimli oluyor. Maltlar gereksiz yoğunlaştırıyor bence de.

Bas şekeri geç.

[sardalya]

https://web.brewfather.app

kacirmayin cok guzel appmis. hem de PWA teknolojisi yani app indirmenize falan gerek yok <3


ben biradan anlamam evde de yapmam ama teknik blogunu okudum kendisini actim baya detayli herhalde isinize yarar

[xaty]

Kulübe kayıt olmak isteyenleri bekleriz:

 

[Masticore]

https://t24.com.tr/haber/vergi-uzmani-bingol-dronelara-ve-evde-bira-yapim-kitlerine-otv-getirilebilir,824192

[GONDARCENGIZ]

all grain e geçilir artık öyle olursa

[Akhlaur]

Yaz bittikten sonra ilk denememi yapacağım bende. Bu konu biraz karışmış, tutodan ziyade genel bi konuşma havasına dönmüş ama.

[MrLevie]

ben de eylül gibi topa giriyorum. her türlü bira tarif desteğine açığım:D

Ağustos 20, 2019 MrLevie tarafından düzenlendi

[Luriel]

Sostizmin pilsner tarifleri iyi ben onları denedim, pilsner yaptığımda onlardan beğendiğim 1 tanesi var onu yapıyorum genelde.

[Flassh]

bu hazır kitlerden alıp yaparken, bekleme süresinde ağır bir koku falan ortaya cıkıyor mu oda da salonda bıraksak kokudan kaçmayalım

 

bi de şişeler cok pahalı değil mi ya ucuza nasıl denk getiriyorsunuz. fabrikadan satış vs. tekelden kullanılmış göte sürülmüş şişe istemem

[Masticore]

Cerveza bira oneriniz var mi

[xaty]

@Flasshbir miktar kokusu oluyor ama kokudan kaçmazsınız. yine de mecbur değilse sürekli yaşadığınız veya uyuduğunuz ortamda bulundurmayın, hava kalitesini de bozuyor sadece koku değil.

şişeyi de içtiğin biralardan, eşten dosttan biriktirirsen en temizi. ama aldığın biranın şişesi de daha önceden kullanılıp temizlenmiştir büyük ihtimal, tekelden şişe alınca temizliği kendin yapmış oluyorsun sadece

[GONDARCENGIZ]

@Flassh tekelden 2 kasa alacan şişelerle beraber. ilk alınca küvete yatırdım kaynar su doldurdum bi gece beklettim bulaşık detarjanıda koyup, hem etiketleri sökülmesi kolaylaştı hem pisliğinin büyük bir bölümü gitmiş oluyo, sonra makinada 1-2 tur yıkadım sadece sıcak suda, sonra elle dezenfekte ediyon tek tek yıkamaca bira setinin yanında geliyo 2 tane kimyasal var, ve şişe fırçası  

bu işlemleri kullanılmış şişe alınca ilk aldığında yapıyon, sonra her içtiğin biranın şişesini suda çalkalayıp toz almayacak şekilde muhafaza edersen bir dahaki dolumda sadece şu linkini attığım dalga ile Star San Arındırıcı fışkırtıyon 5 saniye sürüyo şişe başı, derin temizleme derdi olmuyo.

he birde şunu al ; https://www.butikbira.com/collections/temizlik-ve-arindirma-urunleri/products/sise-arindirma-fiskiyesi

baya kolaylık sağlıyo.

Eylül 5, 2019 GONDARCENGIZ tarafından düzenlendi

[Cthulhu]

şişe fırçasının ucunu kırıp şarjlı matkaba takın. elle uğraşmayın sakın.

 

@Masticore ben en son Coopers kurdum açık renkli sıvı malt özü ve kendi mayası ile. kovada da şişede de diğer kitlerime göre uzun beklettim, sonucu mükemmeldi. bir önceki sene de sıvı malt olmadan kurmuştum. tadı yine iyiydi ama gövdesi hiç de mexican gibi olmamıştı.