Türkiye'de restoranların zevksiz olması sorunu

[Goering]

bir taunta on sisman geliyor zaten skinti yok

[goldbären]

relax yo.

[Redeagle]

Mevzu ego yapmayı gerektirecek kadar önemli bir şey olsaymış keşke.

[Feamer]

o değilde tam yeri aslında ne zamandır aklımda ama bir türlü hatırlayamadım, şimdi big bang theory nin bir bölümünde bunlar şöyle bir yemek organizasyonu yapıyorlardı bkz: Kürşat Başar ile

Kürşat Başar ile

https://www.youtube.com/watch?v=0V_hNTropFs

böyle mumlu, kıyafetli ve sohbet üzerine bir yemek ve buna bir isimi vardı onu hatırlayamadım ve ne tür anahtar kelime ile arayacağım da bulamadım

bilgisi olan var mı?

[k1nJo]

sonuçta bi bakıma ne kadar para harcadığının da gösteri ya. ego yapmayı gerektirmez mi hiç.
hem zaten türk milleti için ego yapmayı gerektirmeyen bir şey var mı ki?

[sabonis]

beyler gerçek bir apaçi var karşımızda. %90 ihtimalle babadan kalma işi devam ettiren, veya %10 kendi çabasıyla ama sonuç olarak bol paraya konan bir gencimiz, türkiye'deki elite restoranlarda sürekli yemek yiyerek kendini çok önemli bir gurme olarak görüp, olayı kişisel mesela haline getirmiş.

[Goering]

tarot fali da aciyor musunuz?

gurme degilim ama genel kulturum var, "osmanli mutfagi restorani" aratinca google'da bir sey cikmayacagini biliyorum.

restoran ve lokantanin farkini biliyorum.
beyaz masa ortusu neyi temsil eder biliyorum.

btw babam 25 senedir emekli, balikcilik yapiyor.

[Redeagle]

k1nJo said:

sonuçta bi bakıma ne kadar para harcadığının da gösteri ya. ego yapmayı gerektirmez mi hiç.
hem zaten türk milleti için ego yapmayı gerektirmeyen bir şey var mı ki?

Ne bileyim bana komik geliyor. Ben de günlük hayatta hiç de önemi olmayan bir ton gereksiz bilgi biliyorum. Merak edene de yeri gelince açıklıyorum, yardımcı oluyorum. Ama bu gereksiz bilgiler üzerinden ego yapıp, millete hakaret etmeye çalışmak falan komik yani. Bilmiyorlarsa link atarsın, açıklarsın. Sanki ulvi bir konuymuş gibi böbürlenmek nedir yani?

Para harcamak da ayrı bir konu. Pati'de de çok zengin adam var. Ben orta halli bir adamım, maksimum beyaz fırın tatlısı yerim. Ama o işletmeyi olduğu gibi satın alabilecek parası olan da var. Yine de o kadar parası olan herkes böyle yapmıyor yani.

[Goering]

olum ne paragoz ciktiniz,
6 aydir issizim ama bu yontulmamis odun oldugum anlamina gelmiyor.

insanlar gelip buraya yalan yanlis seyleri yazarsa da sitem ederim.

[axedice]

Peki bu süre zarfında fine dining restoranlarında yemek yiyecek parayı nerden buldun?

KAYNAĞI NE

[sabonis]

Redeagle said:

k1nJo said:

sonuçta bi bakıma ne kadar para harcadığının da gösteri ya. ego yapmayı gerektirmez mi hiç.
hem zaten türk milleti için ego yapmayı gerektirmeyen bir şey var mı ki?

Para harcamak da ayrı bir konu. Pati'de de çok zengin adam var. Ben orta halli bir adamım, maksimum beyaz fırın tatlısı yerim. Ama o işletmeyi olduğu gibi satın alabilecek parası olan da var. Yine de o kadar parası olan herkes böyle yapmıyor yani.

ben aileden veya kazanıp bol parası olan ve değişmeyen adam çok çok nadir gördüm. aileden olunca ayakları yere basıyor olma ihtimali biraz daha artıyor çünkü 20-25 yıl o şekilde büyüyünce hazmediyor. ama sonradan paraya konanlar abbbooooo.

ayda 10k maaşa vurdu mu biri, otomatik götü inanılmaz kalkıyor sanki dünyaları o yaratmış gibi.

[Goering]

freelance yatirim (equity, eurobond, options) danismanligi yaptim, kodomanlar ismarliyordu.

son yillarda acilanlari takip edemedim cunku gidemedim.

forumun %99'dan iyi egitimli oldugumu soylemiyorum.

[ad3m]

Çok şey qaçırkmışsın q@rdeş. Ne mekanlar açıldı googledan bulamazsın.

[Goering]

iyi catering hizmeti verenler cikti son yillarda rest. acilmadi kapandi.

yerinizde size fine-dining yasatiyorlar sfsfdgd, izmirde ilgilenen kodo-pati varsa yonlendireyim.

[axedice]

Türkiyede fine dining olmadığı için direk buraya yazamıyorsun, belki sormazlar diye "yönlendireyim".

Yer miyiz lan biz? zzzZZZZAAAAAAA

[axedice]

ÖZEL MESAJ KUTUM DOLMUŞ KARDO PARDON GÖRMEDİM

O FAYN DAYNIR KAPATTI DUR Bİ TANE DAHA VAR ÖĞRENİP DÖNECEĞİM

[Stringray]

Goering said:

iyi catering hizmeti verenler cikti son yillarda rest. acilmadi kapandi.

yerinizde size fine-dining yasatiyorlar sfsfdgd, izmirde ilgilenen kodo-pati varsa yonlendireyim.

istanbul'daki eski osmanlı restoranları hangileriymiş? ciddi merak ediyorum çok fine olmasına da gerek yok.

[Esh]

Goering said:

iyi catering hizmeti verenler cikti son yillarda rest. acilmadi kapandi.

yerinizde size fine-dining yasatiyorlar sfsfdgd, izmirde ilgilenen kodo-pati varsa yonlendireyim.

Bizim osmanlar yapiyo venedik catering ama baya ust duzey onlar

[Rasmon]

amk beyaz masa örtüsü olsa ne olmasa ne, restoran olsa ne lokanta olsa ne.

[Goering]

Stringray said:

Goering said:

iyi catering hizmeti verenler cikti son yillarda rest. acilmadi kapandi.

yerinizde size fine-dining yasatiyorlar sfsfdgd, izmirde ilgilenen kodo-pati varsa yonlendireyim.

istanbul'daki eski osmanlı restoranları hangileriymiş? ciddi merak ediyorum çok fine olmasına da gerek yok.

ben de onunla dalga gectim bir kac post'ta, "eski osmanli restorani" diye bir sey yok zira...

[Goering]

Rasmon said:

amk beyaz masa örtüsü olsa ne olmasa ne, restoran olsa ne lokanta olsa ne.

zaten thread'de bu tartisiliyor

[axedice]

Goering said:

Ben çok iyi bir fon yöneticisi olduğum için bana fine dining ısmarlayan kodaman iş için almanyada mıymış neymiş. Bizim şofben bozulunca da karısı üşütüp terli olacaksın goering gel bizde duş al diyormuş, orda istanbulda eski osmanlı restoranı yok ki diye dalga geçerken birden azıyormuş. Sonra kız kardeşi eurobondlarla ilgili soru sormak için geliyormuş, onu da ikna ediyormuş...

[yav]

Ahah finans zenginini al insaat zenginine vur zaten. Bazen aristokrasiye iyi gozle bakacak oluyorum ne kadar demokratiklige kastirsam da, aklim karanlik koselere kaciyor :(

[Stringray]

beyaz yaka en leşi zaten ya bariz en kötüsü lel

Goering said:

ben de onunla dalga gectim bir kac post'ta, "eski osmanli restorani" diye bir sey yok zira...

tamam birader osmanlı / cumhuriyet her neyse, 15. yüzyıldan kalan restoran istemiyoruz illa ki zaten. iki ay arayla açılması neye ne farkettirecek? nereler varmış?

[Esh]

Fine dining denen sey de ulkedeki koy kahvaltisi gibi. Amk koylu dedigin ekmek zeytin yer margarin yer. Sutunu, yumurtasini Tereyagini pazarda satar. Bal mal yok oyle seyler.

Bu erzincan miydi ne oradan yayilmis heralde koy kahvaltisi geyigi de aslinda o ilk kahvalticiyi acan herif eski istanbullu amk.