Evde Bira Tutosu

[DavidMills]

Coopers ın kitlerini ben daha çok seviyorum. Mayalanma daha erken bitiyo enteresan bir şekilde. Kendi mayalarının özelliği olabilir. Cerveza ve buğday kiti çok iyiydi. Aynı bekleme süresinde Muntons un kitlerinden daha iyi oldu tüm denediklerim.

[Flassh]

bi kaç sorum var; mayalanma  ve sonrasında şişelerde saklama esnasında sıcaklık kaç derece civarında olmalı

 

şişe alımı hariç şu ikisinden alıp geçicem extra bir şey lazım mı ?

https://www.butikbira.com/collections/baslangic-setleri/products/evde-bira-yapimi-baslangic-seti

https://www.butikbira.com/collections/temizlik-ve-arindirma-urunleri/products/sise-arindirma-fiskiyesi

 

alkol oranını takip edebilmek için bu tarz bu set almak gerekiyor mu ? en azından sadece hidrometre vs

https://www.butikbira.com/products/olcum-seti

Eylül 25, 2019 Flassh tarafından düzenlendi

[Flassh]

bu kitin yanında gelen Pilsner kitini yaparken içine ekstra şerbetci özü, bira mayası atmak gerekiyor mu ? yoksa bu şerbetci özü, ekstra maya falan sadece tat değişimi için  mi kullanıyoruz

[GONDARCENGIZ]

gerek yok ilk kitle öyle birşey yapmaya, fazla maya değilde extra maya alırsan daha hızlı ve daha temiz olur, kit mayalarından daha iyi oluyo onlar, para çokomel kafası. gövde arttırmak için malt özleri var alacaksan onlar iyi olur, full şeker yerine 500 gram ondan 500 gram şeker koyarsın vs.

Ölçüm setide şart değil, bende aldıydım ilk alırken herşey nizamına göre olsun vs diyede, 2. kurulumdan sonra ölçmene gerek kalmıyo, ben fix 20-21 gün tutuyom fermantasyonda, sonra en az 2 hafta şişede bekliyo 2-3 günde buzdolabı benim için içilebilir seviye oluyo, sabrın varsa aylarcada bekletebilirsin şişeledikten sonra, daha güzel oluyo içmesi, ama o çileye değmez. Toplu yapmaya başlarsan atarsın öyle 1 kasa 1 kasa kenara, onlar güzel olur baya

kovada 30 günden fazla tutmamak lazım ama, bakteri kapabilir bozulabilir vs, olduda unutursan biyere gitmen gerekirse diye belirtim. Normalde 15-17 gün ideal. 25 derece iyidir, birasına göre değişebilir tabi, standart biralar 25 dereceyi sever.

 

[applev0dka]

selam, yeni kit siparişi vericem.

öneriniz var mı ?

[xaty]

Çok acelen yoksa Brewferm'in keyfine göre olanından yap. Kriek, Diabolo veya Gran Cru seçerdim ben olsam. Uzun zamandır yapmıyordum, canım çekti.. Gran Cru yerine Triple da olabilir, bilemedim.

[applev0dka]

aceleden kastın stok durumu mu, mayalanma süresi mi

[xaty]

Mayalanma süresi, stokları bilmiyorum.

[applev0dka]

şuan evde biram kalmadı zaten her türlü bekleyeceğim

[deadwoll]

Hala siparis gonderen bir site var mi bildiginiz? Ben starter kit almak istiyorum ama butikbira'yi biliyordum sadece onlar da siparis almiyormus sanirim su an.r

[applev0dka]

ben butikten verecektim. sipariş almadıkları nerde yazıyor dikkat etmedim hiç

[deadwoll]

Instagram hesaplarında millet "neden siteden sipariş veremiyorum?" diye sorup durmuş son bir hafta içerisinde. Cevap da göremedim. Hoş instagram'dan da pek anlamıyorum sdf

[tiLi]

ben butikten dekstroz alıyorum lan kapanmasın

[deadwoll]

Dekstrozu yemeklere mi serpiyorsun sindirimi kolaylaştırsın diye. Body'ci işi değil miydi o sdf

[benjani]

butikbira satış yapıyor ama çoğu ürün stokta olmuyor genelde.brewer's pilsner var bu aralar.ayda 1 sipariş limiti var ayrıca.

[Luriel]

Bende 7-8 ay önce muntons pilsner/ kuru malt / us5 maya almıştım öyle kaldı çok üşeniyorum yapmaya. Bozulmuyordur inşallah bunlar.

[benjani]

skt'leri yazar üstünde.

[Flassh]

skt dan cok tavsiye edilen son kullanma tarihi var. pek bişi olmuyor düzgün serin yerde saklandıysa. ama yinede 1 yıl 2 yıl geçmesin tabi

 

yerli kit satan bazı firmalar var ben denemedim ama bazı yorumlar hiç begenmemiş bazıları begenmiş

vinomarket ve biramarket buraya bakabilirsiniz. butikbira kafasına göre satıyor satmıyor. alabilirseniz butikbiradan fazla fazla alın işte her ay yapıyorsanız

Nisan 21, 2020 Flassh tarafından düzenlendi

[tiLi]

2 saat önce, deadwoll dedi ki:

Dekstrozu yemeklere mi serpiyorsun sindirimi kolaylaştırsın diye. Body'ci işi değil miydi o sdf

ev yapımı gatorade yapıyorum sporda içiyorum potasyom eksik işte olduğu kadar

[Natanyal]

şimdi gelecek ay kendi evime tamamen geçiyorum da arada gittiğimde hazırlayıp stoklayayım, tam yerleştiğimde elimde bulunsun bol bol dedim. 

var mı kolay hazırlanır tatlı bir tarifi olan. iyi verim alınmış bir tarif? 

edit: Carlsberg'ciyim ben, damak tadı vs. derseniz buradan gelin sadkjf 

Mayıs 15, 2020 Natanyal tarafından düzenlendi