How to chop wood ve diğer mutfak maceraları

[eldar]

Ocakbaşı gurmesi sayılmam da epey gitmişliğim var, hiç tavuk veya bonfile yediğimi hatırlamıyorum ocakbaşında. O yüzden şaşırdım ocakbaşını kıstas almana, demek ki bir cahilliğim var bu konuda.

[Drall]

ben de düşündüm düşündüm kuzu şiş, adana ve kaburgadan ötesi gelmedi aklıma

ha bi de ciğer. geçen gün tavuğu burda okuduktan sonra ulan bi söylesem mi dedim, baktım adanadan pahalı, adana söyledim yine

[Fistan]

ocakbaşında tavuk kanat, bonfileden şiş olur max

[DoGMeaT]

tavuk sis-kanat-pirzola 3lusu ben cok goruyordum istanbuldaki kebapcilarda

but ve kalcayi pirzola diye satarlar

en son kadikoyde kimyonda yemistim, cok begenmistim.

[Narstil]

Kimyon eğlence sonrası atıştırma mekanı olmuştur. 

Biraz da ondan mı bilmem ama kötü bir şey yemedik olarak kalır aklımda

 

[DoGMeaT]

 

 

bakin neler yapiom

[ahmedinejad]

Mutfağa müşteriler mi giriyor? 

[neutrino]

Bar gibi bi yerden görüyorlar herhalde. Bisey pisirmedin ama grillde @DoGMeaT, alevli et cevirdigin video da bekliyoruz.

[reyou]

limon kebabi

[DoGMeaT]

 

bu misafirin POVu, 7-8 kisilik chefs counter diye bi bar var,

servis sirasinda insanlarla muhabbet ediyoruz,aramizda bolbol giybetlerini yapiyoruz, bazen kafa insanlar geliyor, bazen delirticek derecede salaklar, regularlarimiz var, bazilarini seviyor bazilariina ayar oluyoruz

eglenceli kiliyor calismayi, ben daha once de acik mutfakta calismistim, mini eatery moda  

[DoGMeaT]

 

 

 

Bu adamın işi 

perfect mi bilmiyorum ama Pretty fucking close

[pascalnouman]

demir eksikligi olan musterileri bicaklayabiliyo musun chef ?

[Gallant]

Bicak 10 numara duruyor.

[Archangel_]

eksper olmasak da fotoğraflar kendini belli etse bile, videoyu izledikten sonra açık ki top notch demek eksik kalır, exceptional olsa gerek. her bu tip videoda belli oluyor, japon kültürünün işine saygısı bambaşka bir seviyede

Ağustos 21, 2024 Archangel_ tarafından düzenlendi

[marksman]

makarna yaptığın uzun bölümler çok iyiydi.

bıçak kullanmada usta olmayınca bıçak gövdesinin sap ile bağlantı kısmının açık olması sorun oluyor. high end damascus şef bıçakları hep bu şekilde tabi. gerektiğinde işaret parmağı o aradaki mesafeye girip daha iyi kontrol sağlıyor olmalı.

 blacksmith olaylarına şu elemanla sarmıştım zamanında.

 

damascus yatağan kılıç da yapmıştı ilk videolarında.

Ağustos 21, 2024 marksman tarafından düzenlendi