Kahve konusu

[Goering]

mambocino coffee

https://www.instagram.com/mambocinocoffee/

brezilya cekirdek guzel baya, yellow bourbon turu

Aralık 9, 2019 Goering tarafından düzenlendi

[Masticore]

sanalbaharata alternatif bir yer var mı ya ? Yani ucuz olsun ama sanalbaharat gibi kömür kahve satmasın.

[j_bLiND]

sanalbaharat kömür mü ya

yani bilmiyorum sonuçta kahvede fiyat ve kalite tamamen orantılı bir şekilde ilerliyor. şimdiye kadar ucuza bulabildiğim en iyi kahve sanalbaharat

[Goering]

@j_bLiND

sanalbaharat baya koyu kavrum.

latte gibi karistirmayacaksan veya ESPRESSO yapmicaksan alma.

uzgunum ama filtre kahve icin baya kotu...

 

ankaradaysan: https://www.zumrutkaraca.com/urun/las-capuchinas-filtre/

izmir ve istanbul icin daha cok alternatif var

Aralık 29, 2019 Goering tarafından düzenlendi

[Goering]

On 09.12.2019 at 14:26, Masticore dedi ki:

sanalbaharata alternatif bir yer var mı ya ? Yani ucuz olsun ama sanalbaharat gibi kömür kahve satmasın.

o kadar alternatif yok ama zaten bayat ve fire orani yuksek kahve satiyorlar.

(kahvede fire konusuna -cekirdek boylari ve yesil cekirdekler vs- forumun barista insanlari deginsin)

ayrica komur gibi geliyorsa, baska yerlerden WASHED / yikanmis kahve tavsiye ederim

mesela:

https://null.coffee/products/deneme-seti-yikanmis

300gr - 75TL cok da kotu degil.

Aralık 29, 2019 Goering tarafından düzenlendi

[Goering]

bu kahveci de honorable mention:

https://www.instagram.com/williamzinneha/?hl=en

https://williamsroastery.com/shop/

[Narstil]

2 kişilik türk kahvesi yapıp 2, işlem olarak Aeropress'ten geçirmiştim. Güzel olmuştu , tavsiye ederim.

[Goering]

cogu kahve firmasinin indirim kodu var ama hepsi en az %20 yeni yil zammi yapmis ya

[Aket-Atum]

Ofise diğerlerinden erken geliyorum diye kahve hazırlama işini üstlendim, arkadaşlar hayata küsmek üzere. Zamanla mükemmel miktarı tutturacağım.

[Nigger_of_the_sand]

Aluminyum yerine celik ve induksiyon ocaga uygun bir moka pot tavsiye edebilir misiniz? Kucuk boy olurs aiyi olur, 2 bardaklik falan yani.

Bialettiler yine en populer urunler ama olumsuz yorumlara bakinca sizdirma ve de uretimi Cin'e tasidiklarindan beri gorulen bir paslanma sorunu dikkat cekmekte. Baska da Cin'de uretilmeyen birsey bulamadim.

[samaella]

paslanmaya rastlamadım. Sızdırma kahveyi çok koyunca veya contasındann kaynaklı olabilir.

[Narstil]

Aliminyum ürünler paslanma yapmaması lazım normalde. Bende ( bialetti brikka ) sadece uzun süre kullanmaz isem su haznesi kısmında tortu oluşuyor. Kullanmadan önce yıkıyorum tekrardan.

Bağlantı kısmında contaları falan zarar görmüş olmasın. Normalde iç basınçla boşluk kalırsa su fışkırır zaten , tehlikeli

İkea da var paslanmaz çelik ama menşei neresindir bilgim yok.

Ocak 3, 2020 Narstil tarafından düzenlendi

[Nigger_of_the_sand]

Induksiyona uygun 2 fincan boyutlu pot yok galiba, boyutu yuzunden uymadigina dair biseyler okudum. Neyse 4 fincanlik GAT aldim. Onu da nasil iceceksem artik. Alet elime gecmedigi icin bilemiyorum, daha az suyla kaynatmaya uygun mudur vs. Uygunsa malzemeyi daha az kullanirim, daha az kahve cikar.

[Goering]

aeropress'ten yaptigim hic bir "recipe" french press kadar dolgun ve yogun olmuyor. 

aeropress'te metal filtre var, kagida gecsem biraz acilik azalir mi?

french press'te 1 baskin, 2-3 minor kokuyu ayirt edebiliyorum. aeropress'te acilik hakim, diger notalar da cok siliks.

(~90 derece su + 2-3 tickte cekilmis acik kavrum cekirdek. 15-20sn islatip sonra suyun geri kalanini koyuyorum.)

bir de aeropress icin espresso (koyu) kavrum mu almak lazim? afrika (etiyopya) veya amerika (brezilya) cekirdek seviyorum...

Ocak 13, 2020 Goering tarafından düzenlendi

[Goering]

woodneck drip alsam french press'e yakin tad alicam sanirim?

https://prima-coffee.com/equipment/hario/dpw-3

[Goering]

%20 indirim var, kod: "2020"

bu gece sonuna kadar: https://williamsroastery.com/

El Salvador La Majada × 1

500gr

63TL'den aldim.

 

 

Ocak 15, 2020 Goering tarafından düzenlendi

[Goering]

williams roastery baya baya iyiymis.

NET tavsiye ediyorum.

 

kahveyi; aeropress 85-87 derecede 'inverted method' ile yapiyorum:

 

[Aket-Atum]

Şu alet nasıldır bir bilgisi deneyimi olan var mı?

https://www.hepsiburada.com/siemens-tam-otomatik-espresso-ve-kahve-makinesi-ti303203rw-p-HBV00000EMLBA

[Fistan]

philips ep2220 kullandım meh

bu ondan daha kötü gibi watt’ı falan düşük

[Goering]

On 28.12.2019 at 15:30, j_bLiND dedi ki:

sanalbaharat kömür mü ya

yani bilmiyorum sonuçta kahvede fiyat ve kalite tamamen orantılı bir şekilde ilerliyor. şimdiye kadar ucuza bulabildiğim en iyi kahve sanalbaharat

sanalbaharat'a yakin fiyat ama cok daha iyi bir kahveci buldum:

https://www.demleniyor.com

7/10 not bad

(turk kahvesi hediye ediyorlar o baya kotu)

 

bu da iyi ama bir tik daha pahali:

https://coffeedepartment.co/

Nisan 1, 2020 Goering tarafından düzenlendi

[Goering]

birisi butun sitelerden cekirdekleri, fiyatlari ve gramajlari scrape etmis sonunda

http://www.gokhanselamet.com/kahve/guncel-cekirdekler

 

kaynak: https://www.kahveler.net/kahve/5822-online-cekirdek-kahve-bulma-tablosu.html/

Mayıs 8, 2020 Goering tarafından düzenlendi

[Xenus]

uu beybi

[tiLi]

250gr fiyatla 1kg fiyatlar karışmış ama düzeltilir heralde. ben de oo daha ucuza buldum diye seviniyom

[Mal]

French presste filtre kahve de yapıyorum ama hala bazı durumlarda neskafe classic tercih ediyorum niyeyse. Instant kahveler daha hızlı etki ediyor diye heralde. 

[Goering]

french press donanimsiz en son yapilacak kahve

esit bir sekilde grind etmesi cok zor

o yuzden kotu oluyordur