Bekar Mutfağı - Sarımsaklı ekmek tuto

[stormeagle]

Uzunca bir süre diyetin ardından ilk yüksek kalorili yemeğimi paylaşmak istedim. Tarifi bir arkadaşımdan almıştım. Uzunca süre aklımdaydı. Oldukça kolay ve çok lezzetli. Lafı uzatmadan malzemeler ile başlayalım

- 1 adet dilimlenmiş ekmek
- Yağsız pişirme kağıdı
- Tuz, Kırmızı biber, Nane
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
- Yeteri miktarda rendelenmiş kaşar
- İsteğe bağlı olarak bir tutam maydanoz

http://i.hizliresim.com/A01Vpz.jpg

* İlk olarak maydanozları mümkün olduğunca ince kıyım şekilde doğruyoruz.

* 3 diş sarımsak, sıvı yağ ve tereyağımızı bir kaba koyup karışıncaya kadar çırpıyoruz. Bu aşamada tereyağının oda sıcaklığında beklemiş olması çok önemli yoksa 20 dakika çırpmaya uğraşırız. (not: Ben sarımsaklı mayonez kullandığım için 3 diş sarımsak rendeledim. Eğer sade mayonez kullanacaksanız 4-5 diş sarımsak gerekecektir)

http://i.hizliresim.com/yA0Wg7.jpg

* Yağsız pişirme kağıdını tepsiye seriyoruz.

http://i.hizliresim.com/mr2bv2.jpg

* Tereyağı da eriyip karıştıktan sonra geriye kalan tüm malzemelerimizi ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Yoğun kıvamını aldığında işlem tamamdır.

http://i.hizliresim.com/l0OXaE.jpg

* Dilimlenmiş ekmeklerimize kaşık yardımı ile harcımızı sürerek yerleştiriyoruz. Son olarak kaşarları serpiştiriyoruz.

http://i.hizliresim.com/99mzM9.jpg

* 180C de önceden ısıtılmış fırında ekmekler kızarana kadar (ortalama 8-10dk) pişiriyoruz.

http://i.hizliresim.com/J7QJrB.jpg
http://i.hizliresim.com/jvyOJJ.jpg

Ekmeklerimiz hazır. Afiyetle...

http://i.hizliresim.com/dWOdjL.jpg
http://i.hizliresim.com/4ZaoR4.jpg

Lezzet: 10/10
Sağlık-Kalori: 2/10 (2 puan sarımsaktan gelsin)
Pratiklik-Hız: 8/10

[forgiver]

iyiymiş de terayağını abanmışsın ehehe

http://forum.paticik.com/read.php?25,7672685,7672685#msg-7672685 şu da dursun

[Mal]

yağı az koyunca olmuyormu? pizzacıdan istiyodum bir ara ssarımsaklı ekmek cidden ağır oluyor.

[stormeagle]

Ben vurdum dibine... Biraz daha insansı, hafif olsun diyorsanız tabi yağ ve mayonez azaltılmalı ^^

[Laorx]

mayonez + tereyağı

kalp krizi tuto

[Fistan]

enjoy your heart attack

[aquila]

herseye erimis peynir koyan adam.

[imamizer]

Anam babam usulu yumurtali peynirli yapin. Daha sagikli daha besleyici.

[DoGMeaT]

abi ekmekler kuru kalmıyor mu? kırt kırt olursa yemesi eğlenceli olmaz bence

o harca bildiğin banardım ben olsam 2 tarafnıda ekmeğin

daha juicy olur

[stormeagle]

10 dakika kadar pişirdiğin için ekmekler çıtır değilde ısınmış halde çıkıyor. yumuşaklığını koruyor yani.

[reyou]

ahaha gorende bunu her gun 3 ogun yiyip 1 hafta sonra kalp krizi gecirceginiz sanir dsfsdf

adam arada atistirmalik yapabileceginiz bi tarif vermis, rastgele herhangi bi bara gidip bira patates yapinca daha saglikli olmuyosunuz 3500 kere ayni yagi kullanmalarini falan hesaba katmiyorum bile

[imamizer]

Tost ekmegiyle guzel olur o. Goruntu falan daha az varos durur eger onemliyse. Bi de tu tip seylerde dere otu sart.

[orc_lord]

Yumurtalı ekmekte pek güzel oluyor ya fırında 8-)

[stormeagle]

Ekmekten ötürü varoş oldum lan :(

[dana22]

taze sogan-kuru sogan-ince kesilmis sotelenmis pirasa-degisik peynirler-bilumum salam sosis sucuk pastirma..bizim kahvealti menumuz.

[Aluriel]

kaşar yerine süzme yoğurtlusu var bunun bi de. kalan tarif hemen hemen aynı. baharatları da bu şekilde direkt atmak yerine her dilime farklı bi baharat koyuyorsun birine pul biber, diğerine kimyon, diğerine kekik vs şeklinde

[dana22]

oo tam ege akdeniz esintisi olur o..yogurdu da tam yagli hatta varsa koyun olacak

[Fistan]

bruschetta yapın bari

[dana22]

onu siz yapin biz yiyelim..-salya usulca asagi suzulur..

[dana22]

zaten etta petta ayni sey..ekmek ustu birseyler..

[horacegoesskiing]

imamizer said:

Tost ekmegiyle guzel olur o. Goruntu falan daha az varos durur eger onemliyse. Bi de tu tip seylerde dere otu sart.

evet hep italyan restoranları daha elit görünmek için tost ekmeği kullanıyorlar.

[aquila]

tost ekmegi kullanan italyan restoraninin sefini oklavayla doverler.

[Komodo]

bende harbi sarımsaklı ekmek sandım

[horacegoesskiing]

varoş oldukları içindir aquila. elit zevkleri anlamıyorlar.

[yildirimokur]

Bu kadar basit bi şey için, bu kadar detaylı anlatım ve fotoğraf. pffffff