Baharat

[cempostaci]

baharatlarin hayatinizdaki yeri nedir sizin icin. bir yemek yaparken "xx baharati kullandigimda mukkemmel bir lezzet veriyor" dediginiz, onerdiginiz seyler var midir? ben mutfakta dolabimin birini baharatlara ayirdim. farkli ne gorsem aliyorum. ara sira mutfaga girdigim zaman o dolabin kapagini actigimda aldigim koku muhtesem bir sey. varsa tavsiyeleriniz denemeye deger soyler misiniz?

[Wyand]

söylemem.

[mulgear6]

çok gereksizsin gerek yok böyle başlıklara

[Akito]

/ck/ da geziyorum 3-5 bi şey öğrenebilirim diye baharat-yemek uyumu, yemek yapımı, püf noktalar vs ile ilgili. tavsiye ederim.

[fenn]

yumurta üstüne kırmızı pul biber dökmek muhteşem benim için+kimyon az miktarda

[cempostaci]

mulgear6 said:

çok gereksizsin gerek yok böyle başlıklara

buyudugun zaman evde yemek yapmanin keyfini aldiginda anlarsin :)

[mulgear6]

peki abi

[yildirimokur]

Tavuk bulyon, sebze bulyon, sarımsaklı çeşni bulyon. şaka lan şaka, çok baharat kullanırım severim ama en sevdiğim balık buğulama için domates sosta kullandığım rezene.

[Myshkin]

baharatları fark yaratacak şekilde kullanacak kadar yemek yapamıyorum daha. bi tavuğa basıyorum kekiği o kadar

[razzRaziel]

http://forum.paticik.com/list.php?11 mesela şu var, burdan 1-2 dizi falan bakabilirsin, can sıkıntısına birebir.

http://forum.paticik.com/list.php?35 burdan da oyun falan bak işsizliğe iyi gelir.

[cempostaci]

yine bir baslik actim ve suclu ben oldum. tesekkurler :)

[Akito]

konu güzel adamın üstüne fazla gitmeyin.

bir de sevmediğiniz kişilere kötü bir şeyler yaptığında tepki gösterin ki o eğilimden vazgeçsin. her konusunda tepki gösterirseniz kaotik bi hal alır olay.

[yildirimokur]

Hacı fazla baharat kullanmana gerek yok, olay pişirdiğin yemeğe göre et-tavuk-balık suyu kullanmakta. Önceden bu bulyonları hazırlayıp buzlukta dondurabilirsin. Gerçek lezzeti bunlar verir. Suçlu değilsin, asilsin sen. Unuttun mu ?

[Akhlaur]

Suya biraz kimyon katıp sarıkök ekeliyorum üstüne.Azıcıkta kumkat mmmm mis.

[Therru]

Pilava safran güzel gider mesela.

[Akito]

Therru said:

Pilava safran güzel gider mesela.

aspirmiş o

[Therru]

İran'dan getiriyordu bir arkadaş, safran dedi inandık :/

[yildirimokur]

Zerdeçaldır o.

[chrome]

pislik herif

[SeaGle]

Yakici kaliteli pul biber ile kimyon vazgecilmezlerimdendir.

[Bone]

cempostaci said:

yine bir baslik actim ve suclu ben oldum. tesekkurler :)

klasik pati flamingi, anket vari topic açarsan hemen "çok gereksizsin topic açma", "işin yok senin, bari şu bölüme bak da dizi izle" tribi atanlar gelir.

[Borlach]

Akito said:

Therru said:

Pilava safran güzel gider mesela.

aspirmiş o

haspir de konulabilir safranda. ikisi birbirine benziyor.

@cem: tavuk ve mantar soteye fesleğen çok yakışıyor. iç pilava az miktard karanfil veya tarçın iyi gider.

[Wolas]

bende çok severdim baharat kullanmadna yemek yediğim görülmemiştir özellikle acı baharatları severim

[nordlydian]

çöp şiş - kimyon

kokoreç - kimyon

pirzola - kimyon

ekmek - kimyon

[SNA1L]

herboka kekik atıyorum güzel oluyo