Ev yapımı Sebzeli Noodle tutosu

[stimpak]

Efenim, fakir işi noodle tarifimi paylaşayım dedim. 4 kişiyi doyurabilecek miktarda hazırlamıştım ben , herkes fazlasıyla aç olduğundan tek seferde karıştırmak zorunda kaldım malzemeleri.

Siz kişilerin isteğine göre malzeme ekleyip çıkartarak teker teker hazırlayabilirsiniz. Zaten sebzeleri kısa sürede harlı ateşte kavuracağınız için 4-5 dakikada bir porsiyon pişiyor, 2-3 kişi için sorun olmayacaktır.

250g mantar
4-5 adet orta boy çarliston biber ( acı sevmeyen kardeşim yüzünden çarliston, yoksa acı sivri biber daha güzel oluyor.)
2 adet orta büyüklükte yağ biberi
3 adet orta boy havuç
4 adet yeşil soğan
2 adet yumruk büyüklüğünde brokoli ( ne yazık ki brokolim yoktu, bi parça kalmış o da hafiften sararmış, kullanmadım.)
Bulabiliyorsanız noodle, yoksa Filiz'in yumurtalı uzun eriştesi ( gayet lezzetli )

soya sosu, varsa susam yağı , tuz , muhtelif baharat.

öncelikle sebzelerimizi jülyen doğruyoruz, brokolileri ise küçük küçük yumrular halinde ayırıyoruz.



sebzeleri doğramamızın bitişine yakın makarna suyumuzu koyarak eriştemizi hafif sert bir şekilde pişirip, süzere kenara alıyoruz.



wok tavamızı ocağımızın en babayiğit gözüne oturtup, yağımızı kızdırıyoruz. kızgın yağımıza biberlerimizi atıp kavuruyoruz.



soya sosunu da istediğimiz miktarda ekliyoruz.

ben havuçları biraz daha diri sevdiğim için, havuçları biberlerden bir dakika kadar sonra atıyorum, isterseniz beraber de atabilirsiniz.



havuçlar ve biberler hafiften kendini saldığında brokolileri de ekliyoruz karışıma, bu esnada baharatları ekliyoruz. ( 1 çay kaşığı köri, kekik ve karabiber ekledim ben, tuzunu da atabilirsiniz )

1 dakika kadar daha bunları kavurduktan sonra mantarları ekliyoruz.





mantarlarımız da hafiften öldüler, sıra bir parmak kadar kestiğimiz yeşil soğanları eklemekte.



soğanları ekledikten sonra hızlıca malzemelerimizi tavada çeviriyoruz. çok beklemeden eriştemizi ekleyip tavada malzemelerle iyice karıştırıyoruz.



soğanları yakmayı istemezsiniz, yeşilken daha lezzetli oluyorlar.

porsiyonumuzu tabağımıza koyduktan sonra afiyetle mideye indiriyoruz.




şimdiden afiyet olsun :3

[mokoko]

güzel tuto
zamanında teslim
teşekkürler

[stimpak]

tutoyu cumartesi gecesi postlayınca hit almadı.

tekrar deniyorum :3

[NolaxThensbane]

benden yaptıydım bence eksik olan şeyler var onlarıda eklemek lazım

soğan sarımsak mantar

[NolaxThensbane]

oha soğanla mantarı nasıl görmemişim ^^ ama soya sosuda eklemek lazım

[stimpak]

eheh soya sosu da var zaten :3

[cerebralis]

offf süper grünüyo!!

[NolaxThensbane]

bende yapıyorum ara ara gerçekten mükemmel oluyor hatta yağı biraz bol koyuyorum bilerekten daha bi dadından yenmiyor.

[Kojiroh]

Soya filizi de eklenmeli bana kalırsa, ama süper görünüyo yine de, helal team

[calimero]

veggie istemeyenler için tavuk da atılabilir bence. çokgüzelolurçokgüzeliyiolur tahminimce..

[stimpak]

10 liralık malzemeyle 8-10 kişilik yemek çıkabiliyor rahatlıkla.

soya sosu, susam yağı vb. şeyleri saymıyorum.

wok tavayı da mediamarkt'tan 15 liraya aldım, gayet ucuz ve leziz oluyor :)

@calimera tavuklu da yaptık daha önce, sadece tavukları önceden atmak gerekiyor, değişen bişey yok tarif bazında.

[calimero]

aynen, güzel tarif.

deneyeyim bir ara...

[axedice]

Nays, haftaya malzeme alıp yapayım evde. Soslu makarna ısıtılınca bişeye benzemiyor ama bunu ısıt ısıt ye sorun olmaz

[Red]

bu konudan sonra acıktım lan.evde ramen stoklamıştım onlardan biriyle yetindim

[Sparkcaster]

noodle ne ya

[Kojiroh]

http://www.fanfang.com.tr/images/urun/pilav_eriste/53_singapureriste.JPG

SWEET MOTHER OF JESUS

[SeaGle]

Oha bununla 2 öğünü kurtarırım ben bi hafta içinde.


Terazine abandım.

[ShadowFury]

Tutorialı direkt bookmarkladım, yapıcam bi ara.

Ama bu haliyle güzel oluyormu? Yanına tavuk filan lazım bunun.

[ginaly]

eline sağlık.

[copry]

+rep

[manve]

simdi yaptim pek de guzel oldu.

+rep

[Mr_Hand]

güzel de et şart yalnız.

[Seele]

etin kilosu kac para senin haberin var mi.

[Mr_Hand]

tavuk etiynen de oluyo ki?

[Mr_Hand]

Hatta tavukla daha güzel oluyo. hardallı falan pişiricen böle. mis.