Berlin Stlye Döner

[kithnos_1]

Selamlar ,

Şimdi bu döner/kebap olayı her ne kadar bizim işimiz olsa da , Avrupa'da cidden bu işi daha iyi yapıyorlar.

Almanya'daki kebapçılarımız gibi döner yapan yerler var mı buralarda ? O yoğurt , salata soslarını kullanan falan ?

[adamınbiri]

şair burda almayada ki dönerleri beğenip,türkiyedekileri beğenmediği mi söylemeye çalışıyo?

[marksman]

hangi işi, sos olayını mı ?

[knox]

adam martı eti yemeyi seviyor

[kithnos_1]

adamınbiri said:

şair burda almayada ki dönerleri beğenip,türkiyedekileri beğenmediği mi söylemeye çalışıyo?

Bence daha lezzetli oluyor Avrupa'da yapılan tarz döner , etinin nasıl bir farkı vardır bilmem ama , koydukları soslar , hafif sarımsaklı ve soğanlı olması lezzetli yapıyor .

Martı eti ne alaka anlamadım bu arada ?

[ahmedinejad]

avrupada deli gibi kontrol var. asıl türkiyedeki bazı yerler hariç çoğu mekan kalitesiz et kullanıyor. avrupa'dakilerin genel olarak daha iyi olması normal.

ama bursa'da yediğim iskender gibisi yoktur ya.

[dasaaa]

aslında onlar döner değil

aradığın şey shaurma

[kithnos_1]

Ben de onu kast ettim abi işte , döner bizim işimiz ama orada daha iyi yapılıyor derken . Her açıdan daha iyi gibiler , etler in belli bir standartı var , kesimi bile güzel güzel elektronik aletlerle , eşit seviye/gramlarda yapılıyor.

Bir de o bahsettiğim sosu koyunca şahane oluyor bence .

Var mı Berliner Döner istanbulda ? Yoksa ben açayım :)

[kithnos_1]

dasaaa said:

aslında onlar döner değil

aradığın şey shaurma

Sokakta böyle ararsam pek sonuç alamam sanırım :) Ama haklısın Wiki'den baktım , o tarz dönere yakın hali shaurma sanırım . Gerçi Türkçe'si "döner kebab" tır denmiş orda da ztn :D

[adamınbiri]

sen sarımsaklı iskender seviyosun o zaman

[kithnos_1]

Ya arkadaş , o yok bunu verelim diyen esnaf gibisin :) İskender ile niye karıştırıyorsun olayı :D

Shawarma ya yakın Avrupa tarzı dönerci arıyorum işte , atıcak pidenin arasına alıcam yiyicem , bu kadar basit :)

[adamınbiri]

yoğurt istiyosun
sarımsaklı sos istiyosun
pidenin arasında istiyosun

iskender diyince kızıyosun

[DoruK]

sırf berlinde değil avrupanın her yerinde döneri türkiye'dekinden daha iyi yapıyorlar. fact

[Fin]

beyti kebab yardır o zaman

[kithnos_1]

Yok abi kızmıyorum da , belki ben anlatamıyorum , shawarma diye aratıp google a çıkan fotolara bir bak , Bursamızın iskenderi ile ne alakası var ? :)

Temel bileşenleri aynı haklısın , et, yoğurt , sarımsak , yeşillik , soslar vs . ama bu ikisinin aynı olduğu anlamına gelmiyor yemek dünyasında :)

[kithnos_1]

DoruK said:

sırf berlinde değil avrupanın her yerinde döneri türkiye'dekinden daha iyi yapıyorlar. fact

+1

Edit : O soslardan satın alabileceğimiz bir yer varsa , onu da yazarsanız sevinirim . Ne diye geçiyor o soslar , shawarma sauces falan diye zorlasak çıkar mı acep ?

[dasaaa]

abi benim bildiğim en yakın iranda var safasfd

bulgaristan'da da vardır belki

azeri, arap yerlerde olaiblir.

ankara'da aspava'da vardı soslu dürüm diye satıyorlardı ama güzeldi be.
donas var mesela ama sulu o. sulu derken cidden sulu

[Mr_Hand]

kithnos_1 said:

Selamlar ,

Şimdi bu döner/kebap olayı her ne kadar bizim işimiz olsa da , Avrupa'da cidden bu işi daha iyi yapıyorlar.

Almanya'daki kebapçılarımız gibi döner yapan yerler var mı buralarda ? O yoğurt , salata soslarını kullanan falan ?

arkadaşı mersine falan yollayın bi ya.

[Fin]

donas direk leş
gidin adam gibi döner yiyin iskenderun'da :P
askerler bile yemiyor donastan

[kithnos_1]

Mr_Hand said:

kithnos_1 said:

Selamlar ,

Şimdi bu döner/kebap olayı her ne kadar bizim işimiz olsa da , Avrupa'da cidden bu işi daha iyi yapıyorlar.

Almanya'daki kebapçılarımız gibi döner yapan yerler var mı buralarda ? O yoğurt , salata soslarını kullanan falan ?

arkadaşı mersine falan yollayın bi ya.

Çarşamba ya da perşembe Mersin'de olucam abi , varsa aradığım gibi bir yer giderim ?

[Komutan]

Turkiye'de bile donerli sandvic yerken icine domates, patates, tursu, salata vs. koydurmam, sade yerim. Avrupa tarzi bana iyice itici geliyor.

[Rewendor]

almanyadaki dönere iyi diyen, hele hele türkiyedekinden iyi diyen boşa yemeğe para vermesin ya, en ucuz ne bulursa yesin, zaten tat zevki yok yedikleri boşa gidiyo demektir, boşa ona harcamasın bari iyi para biriktirir.

yapmayın etmeyin yahu

[DoruK]

ben döner de koydurmuyorum içine şahane oluyor

@rew, saçmaladın kusra bakma.

[Mr_Hand]

@kithnos_1

hoca mersine 1-2 defa gittim de orda yediğim eti başka hiç bi yerde yemedim ben. yer adı bilmiyorum malesef, ama mesela sacda tosun bonfile yapan bi yer bul orda bi dene. horoz eti falan da deneyebilirsin.

[kithnos_1]

Ben de tam tersini düşünüyorum , birkaç kaliteli yer hariç çok dandik buradaki döner . Bir kısmı doğru düzgün pişiremiyor bile , yakıyorlar , düzgün kesemiyorlar , yağı , siniri olduğu gibi kalıyor.

Hele hele , oradaki sıradan sokak dönercileri ile buradakileri karşılaştırırsak , burası içler acısı.

Kaliteli lokanta tarzı yerlerini karşılaştıramıcam birşey diyemem.