Krep tutosu

[photographer]

Efendim Merhabalar,
Hayatımda ilk defa krep yaptım daha geçen hafta.
Yapmış olduğum 3. try'ı da sizlerle paylaşmak istedim
vakit kaybetmeden malzemelere geçiyorum:
3 adet düz servis tabağı büyüklüğünde krep için malzemeler:
un
süt
yumurta
margarin


1 bardak un 1 bardak süt ve 1 yumurtayı Kaseye boca ediyoruz.


Top top kalmayana kadar iyice karıştırıyoruz.


1dk ısınmış tavamızın üstüne çok az margarin gezdiriyoruz.(herhangi margarin olur, yağsız da olur ama kuru oluyor biraz bazılarını yağsız yaptım havaya atıp döndürürken ikiye bölündü :O)


ve son olarak karışımımızdan bir adet çorba kepçesi ile aldığımız ölçeği tavamızın ortasına döküyoruz.


Krebimiz yaklaşık bir birbuçuk dakika sonra tavada kayar bir hal alıyor toplamda 3 dk sonunda tersini çeviriyoruz.


sonuçta tuz koymadan hazırladığımız kreplerimizi ister peynir zeytin domates ile ister bal veya nutella ile tüketebilirsiniz afiyet olsun...

[0ne]

iftardan sonra açsaydın şu topiği, öldün mü....!!111!1!1

[küheylan]

oha bu hep çok zordur diye düşünüyordum lan.

[Flassh]

akıtma bu

[Tenekeadam]

yumurtasızını tercih ediyorum ben. Yumurtalı kokuyor abi be.

[photographer]

yumurtasız oluyomu ki bilmiyodum :)
bende zaten sahurda yedim :)

[Zaybird]

tuto güzel olmuş.

[Mr_Hand]

yumurta kıvam için kırılır bunun içine zaten. tadı için değil. o yüzden minimal seviyede kullanılır. ama çok iyi çırpılması gerekir.

[Bone]

krep için vanilya da lazımdı gibi aklımda kalmış

[Mr_Hand]

o waffle. bi de bi çimdik tuz da atman lazımdı buna.

[Norak]

internetten bulup bende yapmıştım geçen ilk kez :p baya güzel oluyo

[photographer]

tuz konunca sanırım tatlı şeylerle güzel gitmiyor
öyle dediydi hatunlar bende koymadım :)

[Myshkin]

Yemek yapmayla hiç alakası olmayan bir adam bile yapabilir, çok kolay yapması. içine istenen her şey konabiliyor nerdeyse peynir-sosis-salam vs. ama mutlaka çok ufak ufak parçalamalısınız. geniş tavalarda baya ince oluyor, ufak ama yüksek tavalar var, krep tavası. onlarla çok güzel krepler yapabilirsiniz.

[Mr_Hand]

photographer said:

tuz konunca sanırım tatlı şeylerle güzel gitmiyor
öyle dediydi hatunlar bende koymadım :)

tuz koyunca tadı daha doğru oluyor sadece. o kadar malzemeye bi çimdik tuz diyorum zaten. tuzsuz ekmek güzel geliyo mu mesela? onun gibi. o bi çimdik tuzu atıp krem şantili nutellalı falan yiyorum ben kötü olmuyo. hatta daha da iyi :D

[knox]

bu hafif bazlamaya benzemiş

[yildirimokur]

İlkini çok az miktarda yapıp çöpe atın, sonra peçeteyle silin tavayı. Artık yağ kullanmanıza gerek yok. Krebi kepçeyle koyun ve kepçenin tam arkasını tavaya değmicek şekilde krebin üzerinde gezdirerek yuvarlatın.

[Holy]

Kepçeyle koyduğun anda tavanın şeklini alması lazım zaten, kepçe ile müdahale etmen gerekiyorsa senin kreplerin kıvamında bir problem var. Unu azalt.

[reyou]

yok ona benzemis, yok bunun gibi olmus..

ne ulan bu?? krep ne o zaman, cok sinirlendim.

[yildirimokur]

Tavanın şeklini alması gerekmez, tavanın şeklini alırsa kalın olur, olay mümkün olduğunca az koyup ince yapmak. Ben kalın seviyorum diyorsan başka tabi.

[Holy]

işte ince de olsa yayılması lazım tavaya, kepçe ile müdahale edersen kalınlığı eşit ayarlayamazsın ve şekli kayabilir diye dedim.

tavayı yağlamak veya tavayı çevirmek daha makul çözümler gibi

[Accolade]

http://www.youtube.com/watch?v=uoKZhaigLQA&feature=related

[yildirimokur]

Tekrar yağ dökmene gerek yok, yapışmıyor diğerlerinde. şimdi bi de şöyle bi olay var, tavaya döktüğün anda dağıtırken eşit kalınlıkta dağıtamayabilirsin fakat kepçe arkasıyla yuvarlak çizerek eşitleyebilirsin heryeri.

[yildirimokur]

Şekerde konuluyor bu arada.(benim bildiim)

[Dartanian]

İçim viraliymiş ama güzel oluyo sağolasın tuto için.

[Mr_Hand]

tavadaki krebi bir bilek hareketiyle havada çeviremeyenler bi kere bu konuya bakmasın. hadi bakiim.