[istek] waffle hamuru

[forçen]

evet denenmiş güzel bir tarif istiyorum. pratik de olursa +rep

[eftelyarex]

2 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 3/4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya


yumurtanın akı ile şekeri kar haline gelene kadar cırp,
kalan tüm malzeme ve yumurta sarıları birlikte başka bir kapta çırp ve hazırladıgın iki karışımı birleştir.
varsa waffle kalıbında yoksa tavada yada tost makinesinde pişir.
ben biraz kalın olmasından yanayım.
bu karısım cok pratik ve buzdolabında 3-4 gün kalır bozulmadan.tek zor tarafı yumurtanın beyazının ayrı çırpılması bence ama aman diyim ben hepsini karıstırırım olur demeyin cunku ozaman yumuşak bir hamur olmuyor, yaptım biliyorum (:P)

[Miyaw1]

hazırı satılmıyormu

[Kojiroh]

Bunun kara dutla yapılanı var blue waffle diye, o çokzel

[throine]

çok lezzetli.

[capul]

Eftel terazini kırdım..

Denenecek hemen..

[capul]

eftelyarex said:

2 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 3/4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya


yumurtanın akı ile şekeri kar haline gelene kadar cırp,
kalan tüm malzeme ve yumurta sarıları birlikte başka bir kapta çırp ve hazırladıgın iki karışımı birleştir.
varsa waffle kalıbında yoksa tavada yada tost makinesinde pişir.
ben biraz kalın olmasından yanayım.
bu karısım cok pratik ve buzdolabında 3-4 gün kalır bozulmadan.tek zor tarafı yumurtanın beyazının ayrı çırpılması bence ama aman diyim ben hepsini karıstırırım olur demeyin cunku ozaman yumuşak bir hamur olmuyor, yaptım biliyorum (:P)

Dostum gecemi rezil ettin..wafıl değil lem bu..

Dediğin tuzun 1/3ünü koymama rağmen de aşırı tuzlu oldu, yiyenin ağzı yandı..

Şeker de az..en az 2 katı olması lazım tatlı olabilmesi için.. Bir de yumurta kokusu çok baskındı, vanilyayı da 2 katına çıkarmalı..

Ama sonuçta waffle kıvamı yok.. pancakekimsi bişey bu...

[Bone]

2 kap un, 3 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı vanilla, 1 yemek kaşığı kabartma tozu, yarım yemek kaşığı tuz, 3 yumurta, 1 kap süt, 3 yemek kaşığı tereyağ (eritip konulabilir)

bir yöntem şu,
unu ele, kabartma tozuyla tuzu ekle.
yumurtanın sarısıyla beyazını ayır.
yumurtanın sarısını çırpıp şekeri karıştır. iyice karıştıktan sonra süt, vanilla, tereyağını ekle.
iki karışımı birleştirip tekrar karıştır.
yumurtanın beyazını köpürünceye kadar karıştır.
sonra bunu da karışımın içine kat.

diğer bir yöntem de, bu adımları yapmak yerine, hepsini birden koyup da karıştırabilirsin (ben öyle yapıyorum). daha az kabarık oluyor böyle.

üstü kapalı bir şekilde en az 1 saat dinlendirmek lazım pişirmeden evvel.

waffle'ını kabarık seviyorsan kabaran yumurta beyazını fazla karıştırmadan sadece biraz çevirerek de karışıma koyabilirsin.
kabartma tozuna gerek kalmaz.

1 kap dediği de 250 mililitre yani bir bardak.

bir dene bakayım bu tarifi sevcek misin...

[Bone]

gidip bir waffle makinesi alayım, waffle yapıp yemek lazım

http://www.youtube.com/watch?v=jN6WgJbnRqE

[Holy]

heyoeviryon welkımtohaylakukinaymhayla

[Holy]

çok katı olmuş ordaki, unu fazla kaçmış.

ayrıca kadınların aptallığı da fazla kaçmış, biraz daha az olmalı.

[aquila]

allah kahretsin hem waffledan hem kadinlardan sogudum.

[throine]

bim'de bile satılıyo olm holland caramel waffles 8 adet 2.95tl muntazaman alıyorum.

[stimpak]

tarçına bandırmışlar resmen o şeyi, tiksiniyorum tarçından.

içinde karamel olan hiçbişeye hayır demezdim, sağolsunlar onu da başardılar.

[throine]

tarçın mı? tarçın yok ki içinde ne alaka? :S

[stimpak]

tastebudların bozuk o zaman.

holland caramel waffles tarçına boğulmuş bişey.

[Seele]

eftelyarex ev hanimi cikti beyler kosun.

[Mr_Hand]

tarçın sevmemek ayıp bi kere.

[stimpak]

benim maydanoz yiyemeyen arkadaşımı anlayamadığım gibi, sen de beni anlayamıyorsun hand. yapabileceğim bişey yok :(

salep ve sütlaç üzerinde çok az miktarda tarçına katlanabiliyorum, havuçlu kek'te falan da az kullanıldığında sorun etmiyorum. az dediğim de cidden az, kaşığın ucuyla falan, sadece kokusunu hafifçe alıcam. onun dışında ciddi sorun, bulantı yapıyor, sinirleniyorum falan.

hele bi de çay mı ne var tarçınlı , kokusunu aldığım an mide spazmı başlıyo.

[Mr_Hand]

O.o

[Ren]

tarif bulunur da makinesi her yerde var mı bu meretin

[capul]

Waffle makinesi diyince kazık oluyo fiyatlar..bildiğin tostçuda olmaz mıdır mudur..