Jump to content
Forumu Destekleyenlere Katılın ×
Paticik Forumları
2000 lerden beri faal olan, çok şukela bir paylaşım platformuyuz. Hoşgeldiniz.

MUHTEŞEM çırpılmış yumurta tarifi


Öne çıkan mesajlar

Mesaj tarihi:
Bir kaç denemeden sonra mükemmele yaklaştım bir yıldır yapabiliyorum. Arada kaçıyor tabi, topaklanıyor veya aşırı pişebiliyor ama tarfiteki gibi uğraşırsanız ödülü büyük. Bir de her servisi tek tek yapmak lazım.

1- Çırpılmış yumurta tavada olmaz - tencerede yapmalı
2- Aşırı pişmiş yumurtanıntadı bambaşka ve çok kötü
3- Tarifteki creme fraiche yerine biz varsa süzme yoğurt, yoksa biraz daha fazla normal susuz yoğurt koyuyoruz. O son tuzlamadan önce soğutma aracı olarak. Bizim damak tadımıza daha uygun.
4- SAKIN tuzu erken koymayın.

Afiyet olsun.

http://www.youtube.com/watch?v=HKWsOLR4wOE
Mesaj tarihi:
sostizm said:

Bir kaç denemeden sonra mükemmele yaklaştım bir yıldır yapabiliyorum. Arada kaçıyor tabi, topaklanıyor veya aşırı pişebiliyor ama tarfiteki gibi uğraşırsanız ödülü büyük. Bir de her servisi tek tek yapmak lazım.

1- Çırpılmış yumurta tavada olmaz - tencerede yapmalı
2- Aşırı pişmiş yumurtanıntadı bambaşka ve çok kötü
3- Tarifteki creme fraiche yerine biz varsa süzme yoğurt, yoksa biraz daha fazla normal susuz yoğurt koyuyoruz. O son tuzlamadan önce soğutma aracı olarak. Bizim damak tadımıza daha uygun.
4- SAKIN tuzu erken koymayın.

Afiyet olsun.

http://www.youtube.com/watch?v=HKWsOLR4wOE


Eööö

1- Yumurtayı ateşten çekmek gerektiğini nasıl anlıyorsun. Ne zaman ateşten çekiyorsun. Ne zaman geri koyuyorsun?

2- Sonda koyduğu yeşillik taze soğan gibi bir şey mi?
Mesaj tarihi:
pizza gorunumlu omlet tarifi vereyim size

tavaya siviyag+tereyagi atin
yagin ustune pul biber/kekik/isot serpin
az tuzlu peyniri biraz pisirin
cirpilmis yumurtayi boca edin
sonra acaip kısık atese getirip ustunu kapatin
3-5dk sonra kabarmasi lazim
takla attirip altını kapatin

afiyet olsun pampalar.
×
×
  • Yeni Oluştur...