boyoz...

[Vingthor]

iarwain said:

ya olay biraz da şu,izmire yeni damlamış erzurumlu bi adamın pastanesinde güzel boyoz yiyemezsiniz tabiki.gerçek boyozu yapan yapan bir iki yer kaldı artık.
ek olarak bilinmeyen bir izmir lezzetide kavun çekirdeğinden yapılan Sübye dir deneyiniz.saygılar

of o neymiş ya nerden buluruz bunu. lan 2006'dan beri izmirde sayılırım. ilk kez duyuyorum bunu

[toggie]

Boyoz sabahları cok guzel oluyor. Milfoy hamuru gibi bisey sanırım. Pek bi fark alamadım ben. Ama ince ince, kat kat olusu lezzetli yapıyor. Pastane ve fırınlardakiler guzel degil ama belediyenin koydugu seyyar satıcılarınki super.

Ama yanında yumurtayı bir turlu anlamıs degilim. İgrenc bir kombinasyon. Hayatımda ilk defa İzmir'de gordum seyyar bi pogacacının yumurta da sattıgını.

Gevrek dediginiz simit de en guzel İzmit'te yapılır.

[aquila]

nerden biliyosun? butun turkiyeyi dolasip, her yerin simidini yedin mi? vedat milord musun sen?

[toggie]

bi cok yerde aynı zaten. trabzon simidi de degisik, orijinal. gerisi les.

[moriQ]

simit en iyi samsun da yapılır. boyozda lanet iğrenç bişey bence (:

[yav]

bi gram özlemedim boyoz moyoz
istanbul simidi daha güzel zaten

[Bloodless]

yav ağzının tadını bilmiyormuşsun!

[DRaGoN_SLaYeR]

axedice said:

Askere gittiğimde aa izmirde boyoz yerim çiğdem yerim gevrek yerim diyerek heves ettiğim şeyler beni hep hayal kırıklığına uğrattı. Bi tanesi ankara simidini geçtim istanbul simidi ayarında bile değil, diğeri zaten pakette çekirdek (yerel bi tat yakalayamadım çarşılarda).. Boyoz ise soğuk yağlı börekten başka bi niteleme bulamadığım inanılmaz sıkıcı bir aperatif. Böylesine primitif yiyecekler için neden başlık açıyorsunuz anlamıyorum.

valla katılıyorum. boyoz çok dandik bişiydi bence de. simit denince de bi ankara simidi vardır, bi de diğerleri =)))

[ginaly]

boyoz hayatımda yediğim en dandik şeylerden biri.

[Xaenin]

Vingthor said:

iarwain said:

ya olay biraz da şu,izmire yeni damlamış erzurumlu bi adamın pastanesinde güzel boyoz yiyemezsiniz tabiki.gerçek boyozu yapan yapan bir iki yer kaldı artık.
ek olarak bilinmeyen bir izmir lezzetide kavun çekirdeğinden yapılan Sübye dir deneyiniz.saygılar

of o neymiş ya nerden buluruz bunu. lan 2006'dan beri izmirde sayılırım. ilk kez duyuyorum bunu

Kavun çekirdeğinden yapılan yiyeceğe de bir balık ismi koyarak İzmir kendini bir kez daha kanıtlıyor gerçekten.

[barnacle]

boyozu sıcak yemen lazım axe. çıtır çıtır hmpsss. kebapçı olayında haklısın.

[Tenekeadam]

İzmirin olayı fincanda pişen kahve. Boyoz çok yalan ya.

[vaniLLe]

http://www.ozguluntarifleri.com/wp-content/uploads/2008/12/cimg6798.jpg
sabah sabah böyle yagli seyleri nasil yiyonuz ya.
bildigin pogaca bu ayrica. -.-

[toggie]

dünyanın en kotu boyozu olabilir bu fotograftaki.

[GwindonSurion]

en kral şey şırdandır.

[Black-ice]

axedice said:

Askere gittiğimde aa izmirde boyoz yerim çiğdem yerim gevrek yerim diyerek heves ettiğim şeyler beni hep hayal kırıklığına uğrattı. Bi tanesi ankara simidini geçtim istanbul simidi ayarında bile değil, diğeri zaten pakette çekirdek (yerel bi tat yakalayamadım çarşılarda).. Boyoz ise soğuk yağlı börekten başka bi niteleme bulamadığım inanılmaz sıkıcı bir aperatif. Böylesine primitif yiyecekler için neden başlık açıyorsunuz anlamıyorum.

Ayrıca izmir türkiyenin m2 başına kebapçı sayısı en az olan ili heralde. Büyük lokantalar harici adam gibi kebapçı bütün şehirde bir elin parmakları kadar, ve ilk 3 ay bi tanesine bile rastlamadım. Ya lahmacunu nasıl kötü yaparsın? Bak iyi yapamazsın demiyorum, her yer kozyatağı çanak kebap ayarında lahmacun yapamayabilir. Ama nasıl kötü yaparsın izmir? Yuh sana.

izmirde çekirdeği ve gevreği beğenmedim demiş de benim bildiğim izmirin gevreği çekirdeği efsanedir ulan gibi bir iddaa yok ki zaten. sadece simite gevrek, çekirdeğe çiğdem diyoruz şeklinde bir isim farklılığı var.
çekirdeğin nesi güzel olacak çekirdek işte çiçekte yetişio. adam ismini farklı söylüyoruz diye çok güzel olduklarını iddaa ediyoruz sanmış yıllarca hayal kırıklığı yaşamış sonra. :D acaba domatımız da iyidir diye gidip manavdan domat alıp yedin mi mrk ettim. :D

boyozu beğenmemiş olabilirsin tamam ona bişey demem o yok başka yerde.

[Bloodless]

İzmir'e laf yok ağzınızı burnunuzu kırarım :X

[Dartanian]

Abi yemek konusunda nerde yemeniz gerektiğini bilememişsiniz sormaya da yeltenmemişsiniz şehre bok atıyosunuz.Hiç biriniz ara sokaklara girmemişsiniz.Girdim diyeniniz de tatava.Bi kemeraltında caminin orda iskender yememiştir.

[Black-ice]

olum bana mı dionuz izmirliyim ben de
çekirdeğin güzeli falan mı var söyleyin gideyim yiyim :D

[MrLevie]

Black-ice said:

izmirde çekirdeği ve gevreği beğenmedim demiş de benim bildiğim izmirin gevreği çekirdeği efsanedir ulan gibi bir iddaa yok ki zaten. sadece simite gevrek, çekirdeğe çiğdem diyoruz şeklinde bir isim farklılığı var.

this.

ayrıcaaaa, istanbulluların anlaması biraz zordur böyle şeyleri, yetişme kültürü mü denir artık ne denirse bilmiyorum...

istanbullulara nedense boyoz diyince "meh ıspanak koy bak ne güzel olur bunun içine" gibi tepkiler geliyor. ıspanaklı boyoz mu olur lan? güne giden kadınlar yapmış gibi...

o yüzden bu bir izmir kültürüdür, çocuklukta/gençlikte aç kalıp boyoaaaaaz diyen abinin peşinde koşturmadıysanız, sabaha karşı eve dönerken "ulan şurdan bi boyoz yumurta yapayım" demiyorsanız kasmayın yemeyin denemeyin abi özelliği yok. yağlı hamur işte.

[axedice]

Özelliği yok. Bitti.

[iarwain]

çok cahilsiniz

[axedice]

Hayır, siz çok özentisiniz.

[Black-ice]

axedice said:

Özelliği yok. Bitti.

http://media.tumblr.com/tumblr_lqvlakkyk71qarasv.gif

[axedice]

İzmir erkekleri?