Prosciutto Yiyen Yurdum İnsanı

[mulgear6]

absolut tanısıyo muyuz? :)

koyun eti-peyniri filan yemem tadı gerçekten kötü kokusu da ayır bi garip
gavurlandlerde domuz eti yemişligim var ama hoş tadı ama illa da gidip domuz eti yemeliyim! yada domuz eti yememeliyim! diye bi olayım yok tamamen natüralim dfg

[fede]

koyun ve keçi eti, peyniri, sütü yemem içmem yanına bile yaklaşmam, herhangi bi yemeğin içindeyse imkansız dokunmam.

anlamıyorum bu iğrenç koyun peynirleri neden daha pahalı oluyo bide. mis gibi balıkesir beyaz peyniri dururken. ıyy içim kalktı

[mulgear6]

a evet keçi de sevmem
inek dururken
peeh

[Sam]

keçi peyniri > *

true story.

[elm]

Koyun keçi bende nefret ederim , arada dürüm alıyorum koyun çıkıyor ya acı çekerek yarısına kadar yiyorum ya da hiç yemeden bırakıyorum.Menülerde kesinlikle yazmalı bence bunlar.

[Fly]

koyun inek keçi
farkı belirgin oluyor da kokusu niye itiyor ki
mis gibi et
hmmmmmmmm

[mulgear6]

abi sana her yemek mis gibi dfg

[arcane]

Yazmayan müşteri kaybeder. Mayonez sevmiyorum.

[LathspeLL]

Bir kere yiyecegin ne icerdigini yazmalari gerekir. Hele hele domuz eti ile ilgili tercih yapilan bir yerde kesinlikle belirtilmesi gerek.

[Apis]

Sidneyde çoğunluğunu türklerin oluşturduğu (aslında baya arapta vardır o yörede) Aubern diye bir semti var. Yıllar önce, ilk türk göçmenler gelirken bir arap kasap açar bir çinli kasabın karşısına, camada kocaman yazar "halal meat, halal cow, halal sheep" diye. Tabii müşteri buraya akar, çinlinin işler azalır.

Çalıştırı kafayı bizim çinli, anlar ki "halal" kelimesinin var bir kerameti. Bakmış karşı taraf ne satmıyor, ki bu satsın farkı olsun...

Yazar camına kocaman "halal pig"...

Burada Türkler arasında yaygın bir hikayedir =).

[Cooldragon]

Menüde her şeyin ayrıntılı yazması lazım. Bu hem dini konular için hemde biyolojik olarak gerekli bence. Mesela susama laerjisi olan insanlar bile var.

Arkadaş dediği gibi Türkiyede domuz çiftlikleri var fakat bunlar sıkı denetime tabi (kağıt üzerinde) Domuz etinin dana yada koyun eti diye satılmaması için yasal düzenlemeler var.

Din konusuna gelince, diğer dinleri bilmiyorum ama islamda çakal gibi hayvanları yemekte yasaktır. Çünkü bu hayvaları yemek sağlıklı değildir. İslamın VII yüzyılda çıktığını düşünürsek o dönemde domuzlar içi dışkı dolu ağıllarda yetiştiriliyordu. Böyle bir ortamda büyüyen bir hayvanın etini yemek sağlıklı değildi. Domuzun parazit gibi sağlıla zararlı şeyleri taşıma riski diğer hayvanlara göre daha fazlaydı. Şu an daha modern yerlerde yetiştirildikleri için eskiye daha sağlıklıdır. Olaya bu açıdan bakmak gerektiğini düşünüyorum.

Ayrıca domuz diğer hayvanlarla karşılaştırıldığında çok karlı bir hayvan. Çok yavru veriyor ve çok çabuk büyüyor. Daha çok para kazandırıyor. Bu yüzden daha çok tercih ediliyor. Para > İnsan Sağlığı formülünden dolayı zararlı olsa bile satılacağı kesin.

[Drigeolf]

@Sam

Liberal görüşteki insanlar genellikle ekonomiye devlet müdahalesini, tekelleşme filan gibi durumlar hariç savunmazlar da o yüzden söylemiştim.

Ben bu işin markete bırakılması gerektiğini savunuyorum, yani bunun için bir yasa çıkmamalı, zaten restoran sahibi manyak değilse müşteri kaybetmemek için bunu yapacaktır.

----

Bunun dışında herşey yazmalı diyen arkadaşlar, Mozarella(Peynir) mi yazılacak açıklasınlar. Kusura bakmayın ama Parma bölgesinin özel tuzlanmış Jambonunun ismi Prosciutto. Domuz Jambonu yazılması Trüf yerine Mantar yazılmasına benziyor, mantar de ne çeşit mantar? Jambon da ne çeşit Jambon? -gibi.

Eğer Prosciuttonun ne olduğunu bilmiyorsanız-ki bilmek zorunda değilsiniz, aynen Parmesanın, Mozarellanın ne olduğunu bilmek zorunda olmadığınız gibi- sorarsınız veya başka bir pizza ısmarlarsınız.

Eğer restoran sahibi günde 50 kere -Prosciutto nedir? sorusunu duyarsa veya kimse Prosciuttolu pizza almazsa, yeni menülerinde Prosciutto(Domuz Jambonu) ibaresini ekleyecektir.

[Absolut]

MOzarellanın yanında tabiki peynir yazması lazım.

[Drigeolf]

Ben de diyorum ki, talep varsa yazılır yoksa yazılmaz. Yazılması zorunlu olmamalı. Çünkü Mozarella yazılarak gerekli bilgi müşteriye veriliyor, eğer restorana gelen müşteriler bunu bilmiyorlarsa sorabilirler, eğer soran kişi çok fazlaysa da yazılır Mozarella(Peynir) diye.

[Drigeolf]

Mesela Dominos Pizza'ya baktım yemek sepetinden, onlar bu uygulamayı yapmışlar.

New York Pizza (Orta)-İnce hamur üzerine Mozarella Peyniri, New York Pepperoni

Eminim ki Pepperoni nedir sorusu çok sorulursa Pepperoni salamı diye yazacaklardır.

edit:
Oha :),


Favorite Three (Orta)-Pepperoni (Salam), Mantar, Mısır

hatta,
Pizza Mexicano (Orta) Küp Kıyma, Kırmızı Köz Biber, Soğan, Mantar, Jalapeno Biberi (Acı Biber) 21,50 YTL

[Absolut]

Doğru olan müşteriyi mağdur etmeden problemi halletmektir. İnsan çekingen olabilir veya yanında götürdüğü kişiden kaynaklı bu ne bu ne bu ne diye çocuk gibi herşeyi sormak istemeyebilir.

[throine]

bilmediğin şeyi yeme sende alla allaaaa
haksız mıyım üstadım?

[Absolut]

Bilmediğim şeyi yemem tabiki. Zaten bilmediğini yiyenden korkacan bu hayatta.

[MrMarvelous]

Burdaki restoranlarda domuz etli yiyeceklerin isminin başında bi * var. En alttada açıklamışlar * lı ürünler domuz eti ihya eder falan.

Öyle bişey yapılabilirmiş.

Onu geçtim, domuz eti de ne lezzetli bişeydir ya öyle.

[Drigeolf]

En güzel jambon domuzdan olur zaten, salam, sosis de öyle. Yağlı et gerekir çünkü, eh domuzdan yağlısı zor bulunur.

Ben açıkcası kimsenin mağdur olduğunu ya da olacağını zannetmiyorum. Eğer kız arkadaşına hava atacaksan, nasıl okunduğunu bile bilmediğin bir yemeği söylemezsin, madara olmak da var çünkü işin ucunda.

Bu tür durumlar hariç zaten insan sorar, ayrıca menüdeki herşeyi soracak kadar -afedersiniz- cahilseniz, lütfen o restoranda yemek yemeyin.

önemli not: Prosciutto değil dediğim, çocuk gibi herşeyi sormaktan bahsedilmiş onu söylüyorum.

[MrMarvelous]

Domuz jambon yaaa

offf canım çekti

[Sam]

eminim kitchenette de memnun olur sadece genel kültürü italyan domuz jambonunun ne olduğunu bilecek kadar geniş olanlara satış yapmaya.

[Drigeolf]

Afedersin ama zaten o kültüre sahip olmayan(sırf jambon değil, dünyadaki gurme lezzetlerden haberdar olmaktan bahsediyorum) zaten o kadar para vermez ki küçücük pizzaya. Zaten öyle bir insan o restorana gitmez.

[Aket-Atum]

bu prosciutto nasıl okunuyor peki?

[MrMarvelous]

Domuz etli yiyecekler %99 ü müslüman olan ülkemiz için olmazsa olmaz birşey değil. Hatta olmaması için çaba gösteren bir sürü insan var.

Sadece seçkin lezzetler sunan lüks restoranlarda, ya da butik yerlerde bulunur domuz eti.

Menüde yazmaması bi eksiklik ama garsonlar da menü konusunda bilgili olup müşteriyi içerik konusunda uyarıyolar. Mezzaluna da mesela aynı pizzayı istediğinde "domuz eti var içinde emin miniz " falan diyolar sanki esrar istemişim gibi.