Firinda Balik tutosu ariyorum

[Seele]

mümkünse alabalik tutosu olsun, cünkü alabalik canli bulabilirim. ama yok illa baska balik olacak deniyorsa onuda tedarik ederim. bi el atin.

[Aluriel]

temizlettir aldığın yere alabalıkları, zor oluyor yoksa daha önceden yapmadıysan.

[Fistan]

firini 200 dereceye isit
baliklari tepsiye diz
isinan firina sür 17-18 dk sonra kontrol et
pismediyse az daha dursun
sonra cikar ye arkadasim ne tutosu ya

[Nako]

1 fincan zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
Kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
1 tutam tuz
Karabiber

Sarımsak dövülür. Zeytinyağına dövülen sarımsak, nane, toz biber, karabiber ve tuz katılıp iyice karıştırılır.Bu karışım balığın üzerine ve içine iyice sürülür. Karışımın dibinde kalan sarımsak balığın karnına koyulur ve yağlanmmış kiremit veya tepsi içinde orta hararetli fırına koyulur. Yaklaşık 15 dakika pişirilir. Çok kolay, sağlıklı bir tarif, afiyet olsun…

[Rasmon]

lan 2 yumurta kırıp koymuşluğun yok önümüze karabiber zeytinyağı falan diyosun Nako.

[Seele]

Sarımsak ve sogan olmamali. ayrica Fistan balikla aran yok sanirim.

[Akito]

çok bilinen bir şey ama yine de söylemekte yarar var : defne yaprağı.

[Aluriel]

roka

[Seele]

defne yapragi ile bir kere yeminstim gayet güzel oluyor. ama hani gizli özel bir tuto ariyorum.

[yildirimokur]

Ayrı bi tavada iri iri doğranmış : soğan-mantar-domatesi 2 dakika zeytinyağında soteliceksin. Tuz,tane karabiber,defne yaprağı atıcaksın. Limon suyu ilave edip, fırında pişmekte olan balığın üzerine bu sosu ilave ediceksin.
Ya da balık yemekleri için bilinen açık renkli sosa (Tereyağ-un-süt-tuz-beyaz biber çektirilmesi) üzerine hardal ekleyip balıklar için hardal sos elde edersin (buğulama da, kızartma da kullanılır. Ya da süt yerine hindistan cevizi sütü+köri+elma püresi eklersen balıklar için köri sos elde edersin. Balık pişmeye yakın bu sosu ilave edebilirsin.

Vallahi bu anlattıklarımdan sonra, bir balık aşığı olarak söylüyorum ki, balığa ne kadar az şey koyarsan o kadar güzel olur. Pişirmeyin balığı çiğ yiyin hatta :) Size çiğ balık yeme eğitimi hazırlıyım. :D

[Nako]

Rasmon said:

lan 2 yumurta kırıp koymuşluğun yok önümüze karabiber zeytinyağı falan diyosun Nako.

pis nankör.

[Fistan]

Seele said:

Sarımsak ve sogan olmamali. ayrica Fistan balikla aran yok sanirim.

balikla aram var
cok yerim cok pisiririm

[Holy]

sarımsak soğan olmasın gibi saçma ve anlamsız kalıpların varsa at fırına 20 dakka sonra al hakikaten.

ya da ne seviyosan ondan koy işte tepsiye, biraz da su koy bitti gitti.

[Wolas]

fırını ısıt
yapıcağın balık büyük olsun daha lezzeti olur
temizlet eve getir
ortadan ikiye kes eline yağı sür her tarafında gezdir
sonra içini tuzla
aliminyum folyoya sar sıkı sıkı değil ama kapat her tarafını içinede nane at

afiyet olsun

[Ekmek]

Fırında arama

[Seele]

Holy said:

sarımsak soğan olmasın gibi saçma ve anlamsız kalıpların varsa at fırına 20 dakka sonra al hakikaten.

ya da ne seviyosan ondan koy işte tepsiye, biraz da su koy bitti gitti.

bir daha düsün sence sacma mi?

[Wolas]

Seele said:

defne yapragi ile bir kere yeminstim gayet güzel oluyor. ama hani gizli özel bir tuto ariyorum.

nane yazdığım parmağım kırılsın emi
defne yaprakı akarrr

[Wolas]

Seele said:

Holy said:

sarımsak soğan olmasın gibi saçma ve anlamsız kalıpların varsa at fırına 20 dakka sonra al hakikaten.

ya da ne seviyosan ondan koy işte tepsiye, biraz da su koy bitti gitti.

bir daha düsün sence sacma mi?

balıkdan balığa değişir her balığın pişirme şekli ve yanındaki ıvır zıvırı farklı

[Ekmek]

Pattisi al içini oy kaşar doldur fırında süper oluyor.

[Seele]

Wolas said:

Seele said:

Holy said:

sarımsak soğan olmasın gibi saçma ve anlamsız kalıpların varsa at fırına 20 dakka sonra al hakikaten.

ya da ne seviyosan ondan koy işte tepsiye, biraz da su koy bitti gitti.

bir daha düsün sence sacma mi?

balıkdan balığa değişir her balığın pişirme şekli ve yanındaki ıvır zıvırı farklı

o yüzden demedim. baligi yanliz yemicem.

[forgiver]

Ekmek said:

Pattisi al içini oy kaşar doldur fırında süper oluyor.

haşlanmamış mı

[Wolas]

balığı yemenin şartları var zaten

1. Rakı
2. Deniz börülcesi
3. Roka

[yildirimokur]

Wolas sana küfür etmek sünnet, farz, bilumum bonus puan veren her şey vaciptir. Şu saatte söylenecek şey değil seninki.

[Wolas]

valla dün akşam yemeğinde balık vardı benim karnım tok :D yazdıklarımda oradan alıntı

[yildirimokur]

Yarın perşembe pazarı var olm. Deniz levreği beni bekliyor fleto yapılmak üzere, dayanabilirim.