bu markalari yediyseniz gg

[Laorx]

kanatlı eti = yarasa

[forgiver]

eheh karışık pizza yiyenler de
üstüne soda içsin

[elesso]

abi sucuksuz bir hayat?


senede belki 1-2 kere yiyorum ama sucuğun olmadığı bir hayat dramatik bence. akşam akşam ağzımın suyu aktı bak...

[paramecium]

Selam,

http://www.youtube.com/watch?v=0ftiITYwJkk&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=_eAc5DC1KE0

Saygılar.

[sunthewhich]

Artık sucuk diye birşey kalmadı Türkiye'de. Türk sosisi diyorum ben. Baharatlı sosis. Sucuk dediğin taş gibi olur, bıçak geçmez, diş kesmez.

benjani said:

pınar sucuk alıyorum sadece.

[Mal]

sucuk yapmak zor değil aslında evde yapılır.

pff tamda şimdi salamlı menemen yapcaktım

[nutella yerim]

ne yicez olm biz,korkuyorum

[Ardeth]

BabacumMostors said:

Ardeth said:

BabacumMostors said:

geçtiğimiz ay risk mühendisliğinden bir arkadaş bir et kombinesinin risk değerlendirmesi için ziyaret etti

o günden beri pastırma haricinde şarküteri ürünü tüketmiyor

ben de elimden geldiğince yememeye çalışıyorum

büyük jambonlarda iyi diyolardı ama onlar da mı kötü :/

her türlü makineden geçen şarküteri için geçerli

bir dek pastırmada olmuyor o da zaten kurutulmuş et ile aynı teknikle üretildiği için katkı maddesi katma şansları yok

-_-

[Ardeth]

Mal said:

sucuk yapmak zor değil aslında evde yapılır.

pff tamda şimdi salamlı menemen yapcaktım

aslında normal et alıp hayvan gibi baharatla (sucuk baharı da olabilir) yağ ile falan marine ettiğinizde tadı sucuğa benziyor gerçekten hehe. çoğu zaman et kısmında çok bir iş yok asıl tadı veren baharat üstelik bence normal etle daha güzel oluyor :p

[barbu]

bu arada dün 5 kilodan 6 kiloya çıkardılar balı. ve sadece gene 100tl

[nutella yerim]

oglum meclis ön ayak oluyor bu adamlara,gdo yu serbest bırakan,fruktoz şekerini serbest bırakan meclis degil mi

[Ardeth]

bi ara silah alım yaşını bile düşürmeye çalışan meclisten her şey beklenir. kısacası parası olan şirket meclisi satın alabilir bu ülkede, amerikada olduğu gibi. ama amerikada verilen vaatler seçim kampanyasını destekleme gibi şeyler (en azından), burda muhtemelen verilen vaatler ihaleler, ortaklıklar, cebe giren paralar falan filan.

[forgiver]

pastırma varken diğerleir gereksiz
yılda bir kere al 100 gr yeter işte

[Tatar Ramazan]

forgiver said:

eheh karışık pizza yiyenler de
üstüne soda içsin

Pizzada kullanılan et ve et ürünleri olabilecek en ucuz salam sucuktan zaten, gerçi en pahalıları olsa bile farketmiyor salam-sucuğun her hali etimsi+soya hamurundan geliyor lol

[Tatar Ramazan]

Mal said:

sucuk yapmak zor değil aslında evde yapılır.

pff tamda şimdi salamlı menemen yapcaktım

Bizde makinası var kıyma makinası mantığında bi alet ucuna bağırsak takıyorsun ilerledikçe kesip kesip düğüm atıyorsun sağlıklı tertemiz kıyma ve baharatlardan ohş
Peder uzun yıllar önce İngiltere'den getirmiş, yapardık eskiden sonra üşendi bizimkiler sanırım

[Mal]

Ardeth said:

Mal said:

sucuk yapmak zor değil aslında evde yapılır.

pff tamda şimdi salamlı menemen yapcaktım

aslında normal et alıp hayvan gibi baharatla (sucuk baharı da olabilir) yağ ile falan marine ettiğinizde tadı sucuğa benziyor gerçekten hehe. çoğu zaman et kısmında çok bir iş yok asıl tadı veren baharat üstelik bence normal etle daha güzel oluyor :p

bişeyi yokki çok kolay. kıyma yağ sarımsak bahaat felan karışımı hazırlıyosun. nette tarifi var. kasaba gidip bağırsaklara doldurtıyosun. bağırsaksız yapanda varmış. sonra kurutuyosun heralde güneşte.

geçen biri 2 dilim verdi evde yaptık diye. sucuğun tafını unutmuşum. bebeykem yediğim cumhuriyet sucuğu gibiydi.


makinasıda varmış. organik sucuk işine mi girsek.

[NeoStyle]

küçüklüğümden beri salam,sosise bayılırdım, 5-6 yıldır alıp yemiyorum. Ne zaman ki bu %30 piliç %70 dana eti diye karışık üretime geçtiler o günden beri soğudum.. Şimdi zaten hepsi leş

şahin sucuk yiyiniz, aslında evde yapacan anam babam kara sucuk, ama kurutması sıkıntı

[Tatar Ramazan]

Kurutmak için çamaşır ipine asacan, ha karga kaparsa o da onun kısmetidir lol

[NeoStyle]

"Tatar Ramazan" said:

Kurutmak için çamaşır ipine asacan, ha karga kaparsa o da onun kısmetidir lol

güneşte değil , karanlık ve rutubetsiz,nemsiz bi yerde kendini çeke çeke kurutacaksın, tabi baharatları ve tuzun da yardımıyla o et adeta yarı pişmiş kıvamda oluyor.

sucuğun hası taş gibi olanıdır, şimdikiler gibi keserken parçalanan değil.

[Ivanov]

Her şeyde Pınar yiyorum. Sebebiyse küçüklüğümde hep onun reklamları sütleri vardı en çok sevdiğim süt de oydu.

Yani ilerde Pınar ürünlerinde X tespit edildi denirse ilk ben giderim.

[huun]

salam, sosis direktoman hikaye şeyler; ama sucuksuz olmaz. onu da tanıdığın bildiğin bir kasaba yaptıracaksın, zaten hazır markalardan sucuk yemezsiniz bir daha.

[sunthewhich]

Kurutulmuş et, yam yammm. Malesef yok TR'de.

[NeoStyle]

maret duruyor mu ya hiç dikkat etmedim, aah ah eskiden sosisini alınca yanında ufak beyaz bir maret kamyonu olurdu

[Tatar Ramazan]

NeoStyle said:

"Tatar Ramazan" said:

Kurutmak için çamaşır ipine asacan, ha karga kaparsa o da onun kısmetidir lol

güneşte değil , karanlık ve rutubetsiz,nemsiz bi yerde kendini çeke çeke kurutacaksın, tabi baharatları ve tuzun da yardımıyla o et adeta yarı pişmiş kıvamda oluyor.

sucuğun hası taş gibi olanıdır, şimdikiler gibi keserken parçalanan değil.

Valla hocam öyle mahzen yoktu, ondan güneşe karşı çamaşır ipi anca:D

[Ardeth]

Mal said:

Ardeth said:

Mal said:

sucuk yapmak zor değil aslında evde yapılır.

pff tamda şimdi salamlı menemen yapcaktım

aslında normal et alıp hayvan gibi baharatla (sucuk baharı da olabilir) yağ ile falan marine ettiğinizde tadı sucuğa benziyor gerçekten hehe. çoğu zaman et kısmında çok bir iş yok asıl tadı veren baharat üstelik bence normal etle daha güzel oluyor :p

bişeyi yokki çok kolay. kıyma yağ sarımsak bahaat felan karışımı hazırlıyosun. nette tarifi var. kasaba gidip bağırsaklara doldurtıyosun. bağırsaksız yapanda varmış. sonra kurutuyosun heralde güneşte.

geçen biri 2 dilim verdi evde yaptık diye. sucuğun tafını unutmuşum. bebeykem yediğim cumhuriyet sucuğu gibiydi.


makinasıda varmış. organik sucuk işine mi girsek.

ben kurutma bağırsağa sokma vs işlerini baypas etmek için dedim bunu :p burda sadece uygun bir kaba eti ve malzemeleri koyup 1 gün bekletiyorsun dolapta