Ucuz ve çevre dostu böcek alternatif besin kaynağı olabilir mi?

[mokoko]

böcek yemek diyince insanların aklına direk ısıra ısıra hamamböceği yemek geliyor ama direk et formunda böcek proteininden yapılmış köfte yemekte bence sorun yok. ha ama gidip böcek proteininden yapılma eti, dana etine yakın paraya satmaya kalkıcaklarsa hayırdır çekeriz.

[dasaaa]

abi tadi et tadinda olmaz onun.

bocek tadinda olur.

texture da farkli olur, citirtili falan.

[Cthulhu]

macun gibi etten taş gibi sucuk salam yapılıyorsa kıtır kıtır böcekten de bildiğimiz köfteye benzer et çıkar bence.

o şekilde olursa da ben yerim şahsen ama çatır çutur hamam böceği zor be.

[dasaaa]

bak simdi,
onlari alip ogutuyorlar. kurutuyorlar.

un gibi oluyor. onun icin protein tozu ya da un yerine kullanilacaktir.

aslinda simdi girip badici salaklara sat abi ucuz protein diye.
en azindan uzun vadede sikinti cikartiyor mu sindirim sisteminde falan bedavadan gormus olursun.

[Gallant]

Etrafta bocekten yapilmis protein bar, cikolata, biskuvi var. Gecen yemek festivalinde hem kurutulmus bocek hem de urunleri denedik. Kurutulmus bocegin tadi yok gibi bisi, urunler fena degil ama tadlandirildigi cok belli.
Asya da sokakta cerez olarak satiyorlar cekirge, silk worm vs. Onlarda uc asagi bes yukari ayni. Etin tadi yok ama yaninda verdikleri sirke bazli sosla kapatmaya calisiyorlar acigi.

Sam in linkledigi kultur olayi daha bir olasi, etobur toplumlarda.

[deftonez]

nohut durum.

[fizban]

mokoko said:

böcek yemek diyince insanların aklına direk ısıra ısıra hamamböceği yemek geliyor ama direk et formunda böcek proteininden yapılmış köfte yemekte bence sorun yok. ha ama gidip böcek proteininden yapılma eti, dana etine yakın paraya satmaya kalkıcaklarsa hayırdır çekeriz.

su an bocek eti daha pahali dana etinden.

[mokoko]

ya şu anda tabiki daha pahalı olur sonuçta yiyen %90 sırf böcek yedim diyebilmek için yiyo. etin yerini almaya kalktığında mass üretime geçilince bedavaya yakın bi para olması lazım. sonuçta küçük/büyükbaş yetiştiriciliği yanında böcek yetiştiriciliği eminim çok daha basittir.

[sardalya]

shark tank'e chapul diye bi firma cikti, adamlar cricketleri oyle guzel paketlemisler ki seker gibi

amerikalilar hapur hupur yiyor

[Komodo]

sardalya said:

shark tank'e chapul diye bi firma cikti, adamlar cricketleri oyle guzel paketlemisler ki seker gibi

amerikalilar hapur hupur yiyor

Beyni küçük üçgenleri hedef almışlar sanırım. 450gr 45 dallırs

[Lancelion]

uc kati para verip organik besin alanlarin da beyni kucuk o zaman ?

[Komodo]

muhtemelen

[Lancelion]

fakirlik zor

[Komodo]

doğrudur

[Loex]

böcek nedir demiycem herkesin buzdolabında ölü hayvan var

gelecek vegan arkadaşlar ve bu her yönden dünyamız için bizim için en iyisi

hem daha lezzetli burgerler yiycez hem daha ucuza yiycez hemde çok daha az zararlı olucak

yemelik hayvan endüstrisi et peynir süt vs dünyanın anasını belliyor.

en basit hesap olarak

100 kalori harcayıp karşılığında max 17-30 kalori elde ediyoruz. ve bunun 100litre en iyisinden yakıt harcayıp karşılığında 17 30 litre kötüsünden yakıt kazanmaktan farkı yok

zaten amerikada ingilterede çok hızlı bir şekilde vegan endüstrisi büyümeye başladı

amerikada yıllar sonra ilk defa et ve süt çiftlikleri işsiz kalmaya başladı

[Narstil]

Amerikada çekirge üretim tesisleri kurulmuş
Protein barın bir çeşidini de çekirgeden yapmışlar spor salonlarında içinde insan sağlığı için zararlı bir şey yok ama normalde yemek istemeyeceğiniz bir gıda olabilir diye uyarıp tadına baktırmışlar.
Tabi bedava olunca ve içerik olarak benzer protein bardan daha fazla protein gören sporcular yemiş. Bir çoğu tad olarak sıkıntı olmadığını belirtmişti makalede yazana göre.

[Loex]

abi yok neden sıkıntı olsun karides falan çok lezzetliydi.

benim asıl merak ettiğim asıl dünyada 80.000 çeşit yenilebilir bitki varmış

biz sadece 200 kadarını yiyiyormuşuz çok üzücü

sırf 100 çeşit kivi falan varmış

[fenn]

Kokakolada böcek kanı varmış !!!

[Valthon]

koka kolanın tankının içine adam düşmemiş miydi?