Çölyak için gıda disiplini

[denalir]

Çölyak hastalarının hayatı çok zor, hatta gizli çölyak dolu memlekette, tanıdığınız kişiler veya siz nerelerden glutensiz besinler buluyorsunuz nette birkaç site gördüm öle şlaps diye güvenmemekte lazım. Tavsiye edebileceğiniz site var mı? Kız arkadaşım bu hastalığa sahip olduğu için yemek bulmak işkenceye dönüşüyor...

[yeahh1986]

Glutensiz beslenmeden ziyade daha katı olan 0 carb, ketojenik beslenme hakkında biraz araştırma yapıp hayatımda uyguladığım oldu. Çölyak hastaları için böyle bir beslenme şart değil ama ketojenik tarifler de rahatlıkla uygulanabilir diyebilirim. Kaynak olarak nette baya tarif var.
Ketonun şöyle bir avantajı var, bir süre sonra canın şeker vs... çekmiyor.

misal : Keto meto

[dana22]

dernekleri soyle bir liste yayinlamis ama..

glutensiz unu alip kendi takilanlar da cok..kendin pisir kendin ye misali..

[BonePART]

bu olayda bence en önemli şeylerden biri
halk ekmeğin uygun fiyatta glutensiz ekmek sattığını öğrenmek oluyo

ha tabi bide karadenizliysen anana mısır ekmeği pişirtip yiyebiliyosun oda çok güzel lüks fasfasfa
öküz gibi kilo alıyosun o ayrı ama ahaha

[senko]

oha hiçbişi yiyemiyormuşsun lan hastalanınca.

[denalir]

Evet baya zor beslenme hastalanığa yakalanınca. Hatta bi baktırmak lazım, gluten intoleransı her yaşta çıkabiliyor aniden.Yemek yedikten sonra şişkinlik, halsizlik, kronik yorgunluk, aniden depresif moda geçiş yaşıyorsanız, 2 hafta glutensiz yemek yemeye çalışın eğer iyileşme varsa gg. Hayat kalitesini baya düşüren bir hastalık hemde farkettirmeden sinsice yapıyor, anlam veremiyorsun.

[Drall]

Ya şu tavsiye o kadar yanlış ki. Çölyak düşündüğün hastada yapacağın son şey ince bağırsak biyopsisi almadan çölyak diyetine geçirmek hastayı. Yok öyle bi olay. Pediatride sözlü sorumdu, diyelim ki kışın ortasında karsın bi köyünde görev yapıyosun, bi çocukta çölyak düşündün, ne yaparsın diye. Doğru cevap bir üst merkeze ulaşabilecek kadar yollar açılınca endoskopi yaptırır, biyopsiyle tanıyı kesinleştirdikten sonra çölyak diyetine geçiririz hastayı idi. Bu kadar yanlış bi tavsiye yani söylediğin şey. Sakın yapmayın öyle bişey

[Llama]

gluten ne la

[senko]

buğday vs de bulunan bir çeşit protein.