Zıkkım

[FelanFilan]

Şöyle birşey gördüm canım çekti , tarifi deneyeceğim


Zıkkım
Malzemeler
1/2 kg salça
300 gr ceviz
1/2 kalıp beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
Zeytinyağ
İnce kıyılmış maydanoz
7-8 diş sarımsak (ezilmiş)
Tuz
Baget ekmek



Yapılışı

Beyaz peyniri güzelce ezin. Salçayı katın. Cevizleri rondodan geçirin. Ama toz haline gelmemelerine dikkat edin. Ve karışıma katın. Sonra diğer malzemeleri de ekleyin. Baharatları damak zevkinize bağlı olarak artırabilirsiniz. Tuzunu tattıktan sonra koymayı sakın unutmayın. Peyniriniz yeterince tuzluysa daha fazla tuza ihtiyaç olmayacaktır. Yanında baget ekmeğiyle servis edin.

[Genwa]

Tarator mu ne demiyolar mıydı buna?

[Fistan]

kahvaltilik çemen bu
keyfine gore malzemelerle salcayla yapilan bisey iste

[Holy]

kökü çok güzel oluyor.

[Mal]

ezine peynirlede güzel olur sanki

[copry]

Zıkkım dediğin içilir

[cambazct]

muhammara ya da acuka deniyo ama zikkim diyenini ilk defa duydum kahvaltida iyi gidiyo

[FelanFilan]

Galiba içine peynir konduğu için bazıları zıkkım diyor