Çok Çılgın Kek Tutoriali

[Lexius]

Selamlar öncelikle.. Efem madem pişirebiliyorum neden siz de pişirmeyin diye bi tutorial hazırladım. Evet.. Kek yaptım.. Omnomnom.. Şimdi tamamen kendi damak tadım üzerine verilecek bir tariftir :D

Malzemeler :
4 yumurta
2 bardak toz şeker
1 bardak süt
3.5 -4 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket damla çikolata
Hindistan cevizi
Antep fıstığı


Herşeyden önce fırını 175-200 derece arasında 1 saate ayarlıyorum.

Genişçe bi kaba 4 yumurtayı kırıp 2 bardak toz şekerimizi ekleyip çılgınlar gibi çırpıyoruz.



Daha sonra ise bir bardak sütümüzü bu karışıma ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.



Kabartma tozu ve vanilin i de ekliyoruz.



Damla çikolata , hindistan cevizi ve fıstıklarımızı da ekledikten sonra.. şöyle bişeyler elde edeceğiz.




Daha sonra 1 er bardak olarak un ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Ve akışkan ama sert bi kıvam alana kadar işleme devam ediyoruz. Ortalama 3.5-4 bardak kadar un kaldırdı benim yaptığım hamur ^^ Az yada fazla isteyebilir sizinkiler.




Artık neredeyse hazır. Fırın 15 dakika kadar ısındıktan sonra genişçe bir kek kalıbına karışımı döküp fırına atıyoruz.

45-50 dakika kadar pişirdikten sonra çıkarıyoruz. ^^

İşte sonuç.



Kocaman bi dilim..

[Skyfire]

sıvı yağ, margarin? bide yumurta çok sanki
ellerine sağlık güzel gözüküyor

[Masquerade]

dilim kesilmiş foto da koysana. :D

güzel olmuş.

[Lexius]

içine sıvıyağ yada margarin koymadım da yazmayı unutmuşum kalıbı yağlıyoruz :D o kadar ^^

[vaniLLe]

eline saglik lex, cok leziz duruyo.
muffin versionu da cokzel olur, nutella eklenmisi böle mmm.

[Lexius]

kestim şimdi kocaman bi dilim yedim soğusun diye bekliyodum :D koydum fotosunu.

[Tenekeadam]

Adam anne keki yapmış. Saygı duydum.

[vaniLLe]

kek sicak sicak yendi mi güzel olur.
hele cikolatalisi.

[Akhlaur]

Abi, ellerine sağlık çok güzel olmuş :/.

[di]

Kalibina turukeyim Semih ya. Kek yapmis adam. Yemek falan neyse de kek ... ehueuhehueuh.

[Aluriel]

şu kek olayını yapamadım ben bi gitti. gerçi daha 3-4 kere denedim adam akıllı ama kabarmadı hiç biri de :<
istanbula dönünce bi de bu tarifi deneyelim bakalım

[Skyfire]

yumurtayı iyi çırpman lazım ve oda sıcaklıgında olsunlar, kabartma tozunuda unutma tabi. bu $ekilde kabarmaması olanaksız. bide fırın kapagını ilk 20-30 dk hiç açma

[Lexius]

şimdi bu tarife 1 bardak ta mısır özü yağı ekleyebilirsin yumurta ve şekerden sonra ama cidden müthiş çırpman lazım bide kabartma tozu <3 fırında açmazsan evet buum direk kocaman oluyolar.

[Aluriel]

fırını açmama olayından yatıyorum ben direk demek ki.

[Aiur]

1 kilo una 1 kilo kabartma tozu koyunca kabarıyor güzelcel

[Aluriel]

yok ya 3 paket bile attım en son seferinde kabarmadı işte. fırından da kaynaklanıyor olabilir ama şu kapağı açma oalyına daha çok ihtimal veriyorum.

[synthesizer]

eved o fırın açma ve içinin soğumasından kaynaklı.
her açış fırını 20 derece sogutuyomus, e zaten 170 derece dersen 3 kere actınmı max 150lerde kalır o 40dk suresince.
pencereden bakmak lazım.
ben de açmıstım yaparken, sisti allahtan ama sonra biraz söndü.

[nomsaR]

başarılı olmuş, deniycem bi ara.

[Mr_Hand]

di said:

Kalibina turukeyim Semih ya. Kek yapmis adam. Yemek falan neyse de kek ... ehueuhehueuh.

niye lan. ben de hamur açıp mantı yapmıştım sdfgd



da lex yağsız nası oluyo bu olm be?

[dasaaa]

uu mutfakta aşçı, dövüşte ninca bi topik olmuş bu

[Emaleth]

çok başarılı tuto.
(tu)

ellerine sağlık lexiuscaam.

[Lexius]

ehey teşkür ema apla :D

yağsız nası oluyosu şöyle oluyo kek biraz daha sert oluyo ama zaten diğer koyduğumuz herşey sıvı ve un da yağlısına göre az olunca ne sert ne yumuşak bi kıvama ulaşıyoruz. bi de kabı bolca yağlıyosun. ordan yağ çekiyo üstüne başına :D