[istek] Ciğer Tava

[Or1on]

Selamlar.

Geçen hafta arkadaş ile denedik ama pek beceremedik biz. Koyun ciğerini alıp una buladık ve zeytinyağında kızarttık pek olmadı gibi.

Varsa 10 numara ciğer tava yaparım diyen buyursun paylaşsın da yapalım yarın meze olarak. :)-D

[Asteroth]

Lokanta mı lan burası, sipariş verir gibi konu açıyosun!

Gece gece açılır mı böyle konu ya =/

[Laorx]

bu isteği destekliyorum.

[vaniLLe]

zeytinyagiyla yaparsaniz olmaz tabi.
ay cicek yagiyla yapceniz.

unlama-kizartma islemi dogru.
tuz ekmeyin kizartirken. sogan, tuz, maydonozu harmanlayin, yanina yemek icin.
o kadar.

[Tenekeadam]

Kekik koymadan olmaz bence.

[Flameoffear]

Ciğere un atılırmı ya. Naptınız siz.

[Seperate]

una bulamadan çok rezil bişi oluyo,zeytinyağındada harbi berbat olr

[Flameoffear]

Yok abi, yapamsını bildinmi rezil mezil olmuyor. Gayet enfes oluyor. Zeytinyağına zaten bişi diyemedim. Kitlendim burda okurken sdf

[bansheee]

Ciğer dediğin kanola yağında yapılır.

[Shimone]

bide abi koyun ciğerinden ciğer tava olurmu yaw? :s benim bildiğim dana ciğeri olur.
oncelikle ciğerin ustunde zarımsı bi tabaka olur onu mutlaka almak lazım. sonra kuşbaşı kesip un-mısır unu karışımı yada sadece unla bulayıp kızgın yağda(ayçiçek olması lazım zeytinyağıyla çok ağır olur ve koku olur) kızartılıp yanında pilavla servis edilmesi lazım. pilav olmazsa olmazdır.

hatta aşçı bi abimizin tavsiyesi uzerine süt ve az biraz sirkeli sosla kısa bi sure terbiye edip öle unlayıp kızartmıştım daha bi lezzetli olmustu tavsiye ederim.

[Lopeth]

dananın arnavut bir vatandaş olması lezzeti kat kat arttırır

[eight]

KİMYON

[CusTodeM]

Abi ciğer candır ya biz 4 arkadaş kafamız attı edirneye gittik cğer yiyelim diye 3 gün kalıp hergün ciğer yedik sonra 1 yıl ciğer yemedim.

[aquila]

http://recipes.wikia.com/wiki/Arnavut_cigeri

[kermit]

cigere un konur.

[kermit]

eight said:

KİMYON

kimyonda genelkde bütün et yemeklerine çok kral gider

[aquila]

yanindaki salata ivir zivira koyucan kimyonu.

[reyou]

http://2.bp.blogspot.com/_7xuSSZXCBWU/SQrww7yG4bI/AAAAAAAACSQ/gW-LVnxx_XU/s400/arnavut+ci%C4%9Feri+(2).JPG

bunun yaninda coban salata, tursu yada salgam suyu ve raki.

bence dunyaya gelme sebebi.

[eight]

kermit said:

eight said:

KİMYON

kimyonda genelkde bütün et yemeklerine çok kral gider

Evet de ciğerle bi başka.

[riglous]

Isin sirri cigeri dondurmakta.

[Ayý]

Tava ciğer budur.Ciğer sevmeyen adamı bile kendine hasta ettirir.

[Chewy]

oha zeytinyağı ne alaka :D