Aranıyor - İstanbul'da etli çiğ köfteci

[GERGE]

Cihangir'de oturuyorum, etli, gerçek çiğ köfte bulabileceğim, bana yakın bir yer biliyor musunuz?

[BonePART]

kebabcilarin cogu yapiyo gerge
guzel bi kebabciya gidersen yane meze olarka getirirler genelde

[GERGE]

Civardakilere sorarım bir, sağol.

Hangi çiğ köfteciye sorsam etsiz diyor. Eskiden (2 ay önce) Carrefour'dan alırdım, artık onlar da kaldırdı.

[aquila]

etsiz nasil oluyo? ne koyuyolar et yerine?

[GERGE]

Bulgur ve ceviz.

[aquila]

hmm merak ettim yav simdi, yiyesim geldi.

[BonePART]

komagene diye bi yer war akilacim
sirf etsiz cig kofte yapiyo

[GERGE]

Benim gördüğüm tüm köfteciler öyle yapıyor, marketlerde de kutu kutu öyle satıyorlar.

[Alexi_Septimus]

Etiler Develi'de yiyebilirsiniz en güzelini.

[arcane]

Etsiz çiğköfteyi icat edeni bulup, insandan döner yapacaksın.

[sesu]

oha ben hiç etli yemedim :S hatta öyle bişeyin varlığını ilk defa duyuorum şu an çok kötü o zaman.

[BonePART]

ahahaha
etli cig kofte duymadin mi
?
adi niye cig kofte saniyosun ki?
pismemis et oldugundan
bulguru eti iyice karistirirsin sonra 2 3 saat yogurcen
yapmak zahmetli walla

[sesu]

tabi o da doğru..şey..ben 6.30da yattım :P

[Gangren]

Yengeniz Urfalı, bigün yaparık :p

[toggie]

bi ara çiğköfte buluşması mı yapsak? canımı cektirdiniz alacagınız olsun :C

[urmesque]

hayır neden etli diye belirttin onu anlamadım sdsfgh

[Gangren]

İstanbul'da etli çiğ köfteci yasak çünkü.

[sesu]

o niye?

[Gangren]

Dürümcüler derneği kendine rakip olanlara izin vermiyor çünkü

[elesso]

çiğ etle çiğ köfte yapıp satmak yasak . pişmiş etle serbest.

[Syn]

Alexi_Septimus said:

Etiler Develi'de yiyebilirsiniz en güzelini.

ordakiler samatya develi'den geliyor =) gerçi 2 yerde arif develi'nin de neyse karışık işler =)

[Zebilith]

malzemeleri alın getirin ben yapayım size

edit:2-3 yıl evvel yapmıştım bir defa. tavana attığım minik parça duruyor hala.

[malik]

Antepte yaşayan biri olarak konuşasım geldi arkadaşlar.
etsiz çiğ köftenin sadece tek bir alternatifi olur,cevizli köfte ve bunun esasını bir yer yapıyor antepte,bunun patentini de almış şahsiyetleri tek bir kişi, ve satıyor türkiyenin her yerine.

yalnız ,

cevizli köfteci diye bir marka.

bu olmayan yerlerde , hele ki istanbulda etsiz çiğ köftecilere ben uğramazdım.

etli çiğ köfteci içinse ben eminönüde bir yer biliyorum =/

[Alexi_Septimus]

arcane said:

Etsiz çiğköfteyi icat edeni bulup, insandan döner yapacaksın.

Ya Komagene hadisesi fena değil, ben de etsiz köfte mi olur lan diyordum.
Yedim, yani öyle korkunç değil.
Kötü bile değil.
Zor durumda aşerince yiyebilirsiniz yani.

[Spidee]

Bu topiği her upladığınızda bir melek ölüyor.