Kuymak (Mıhlama) tutorial

[Elemires]

Bir Artvinli olarak koymak istedim ...

Malzemelerimiz:

Trabzon peyniri 500 gr.
Sanırım 50gr un (6 çorba kaşığı koyuom ben işte ne kadar edio bilmiom)
Tereyağı 100 gr.

YAPILIŞI:
Unu tereyağı ile yakmadan iyice kavurun. Trabzon peyniri ufaladıktan sonra ekleyip sürekli karıştırarak eritin. Peynir tamamen eriyince 1,5 su bardağı suyu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Garip bi muhallebi kıvamı alacak sonra.Sıcak sıcak servis yapın. Özellikle mısır ekmeği ile yenmesi tavsiye edilen kuymağa, dileğinize göre son anda çırpılmış yumurta ilave edebilirsiniz...

[horten]

Ziron bir kuymak iki. Kesinikle en kral yemeklerdir. Sviyorum karadenizli olmayı. :)

[guden]

İsteyenler başka peynirlerde ekliyerek kendi lezzetlerini yaratabilirler. Her pazar erken kalkmamın nedeni bu meret bayılıyorum::o

[asinanyavuz]

bir karadeniz turunun vazgeçilmezi mıhlama. garanti kilo alırım diye dönmüştüm her sabah her sabah mıhlama diye ki kilo vermişim. Sadece bana böyle bir etkisi mi var anlamadım tabii.

[Elemires]

guden said:

İsteyenler başka peynirlerde ekliyerek kendi lezzetlerini yaratabilirler. Her pazar erken kalkmamın nedeni bu meret bayılıyorum::o

aynen her pazar sabahı mutlaka yerim.Herkesede tavsiye ederim :D

[Olivies]

Off ozledim ya.
Ne yerdim bi zamanlar kuymak.Kasarli falanda guzel oluyodu baya.
Eline saglik.Yalniz resimde isteriz hehe.

[Elemires]

Fotoğraf makinem ıspartada kaldı ya pazartesi döncem o akşam resimli anlatırım yapılışını :D

[varsýnolsun]

bi de kaşarlı mantarlı bi yiyeceği var karadenizin güveçte böyle Allaaah

[Laorx]

bikere görmüştümde gözüme çok yağlı gelmişti:S

[Ferrero]

şehremini fasulide yedim ilk defa
süper bişey geldi
ama 5dk içinde tüketmezsen bok oluyo.

[Theron]

kuymak = omlet
kuymak - kafkasça bi kelime / özbekler tarafından da kullanılır.

* EkşiSözlük gibi hissettim kendimi nedense [signature]

[PrudenT]

signature ne abi eskiye mi özendin :D

[Vingthor]

yalnız rep+ötesi. merak ediyodum deliler gibi
karadeniz turu yapmıştım seneler önce yemiştim çıldırmıştım falan. bu trabzon peyniri nerede bulabiliriz istanbulda?

[byzasz]

yanlız onun birde yumurta ile yapılanı vardır oda muhlama diye geçer, biraz daha sulu bırakılır.

[chris]

elemanın teki yurtta yaptı kuymak abi yok böyle bir koku ya abi o nasıl birşeydir ya :=) kimse kusura bakmasın. sevmedim.

[BonePART]

mısır unu olcak o un o bir
ikincisi koleti peynişri olcak kokmus