Çin Tavuğu

[Fistan]

Çin Yemeklerini görünce yazayım dedim bi tutorial.
yapım aşamasında resmim yok.

Malzemeler;

Sade Noodle
Sote doğranmış tavuk
Soya sosu
Soya filizi
Taze soğan
Biber
Domates
Karabiber
Ayçiçek Yağı

Yapılışı;
Noodle'ı 80-90ml soya sosunu, sote dogranmış tavugu,bir miktar ayçiçek yagı ile bir kapta 30dk karıştırıp bekliyoruz.noodle o ortamda biraz yumusadıktan sonra geniş tavamızda biber ve domatesimizle birlikte kavuruyoruz, tavuk etleri beyazlaşınca tavamızın ateşini çok kısıp üstüne kapak geçiriyoruz.
bu şekilde buharıyla noodle'ımız pişiyor.
almaya yakın, karabiber, ince dogranmış taze soganımız ve soya filizlerimizi koyuyoruz ve 3dk daha almadan kapagı kapatıyoruz.
Yemegimize tuz koymuyoruz.çünkü soya sosu oldukca tuzlu.

Yemeğimizin görünüşü;


Yemeğimizin lezzeti;
2. tabağı istiyorsunuz.

Yemeğimizin kökeni;
tayland arka sokakları

Afiyet olsun.

[mawiman]

bende çok güzel yemek yaparım benim yaptıgım yemeklere benzioo

[SenariouS]

öeh canım çekti... Ellerine sağlık fistan

[Lopeth]

tavuk türk olursa mundar olur mu ?

[Fistan]

olur.

[Eldarduil]

Yediniz mi hemen yav göremedik bile yemeği.

[Mehteran]

noodle ne? Türkçe yaz şunları da anlayalım ya madem yazdın o kadar hiç bi şey anlamıoz

[ShadowFury]

erişte gibi bişi=)
resimde gördüğün makarnamsı şey yani...

marketlerde filan satılıyo çoğunda :D

[ Mesaj 21 Nisan 2007, Cumartesi - 18:14 tarihinde, ShadowFury tarafından güncellenmiştir ]

[Mehteran]

iyi hoş dedin de noodle mı yazıyor üstünde? ben burdan spagetti makarna gibi görüom onu

[riglous]

noodle'in udon'u kalin makarna gibidir; firinda makarna yapmak icin kullanilan.
Incesi de bildigin makarna gibidir. ancak noodle noodle'dir.

Aycicek yagi yerine susam yagi bulursaniz daha guzel olur.

Bir de ilk basta tavuklari cok cabuk harli ateste pisirmeniz gerekli, onun icin de wok lazim... Bi de noodle'i koymadan once varsa teriyaki koyun bir miktar tavuklarin uzerine

[ Mesaj 21 Nisan 2007, Cumartesi - 18:36 tarihinde, riglous tarafından güncellenmiştir ]

[Bone]

noodle, noodle'dır.
bazı yerlerde "çin makarnası" diye de geçebilir.
ama çoğunlukla noodle diye yazıldığını gördüm.

elbette türkiye'de noodle pek meşhur değil, ancak çin lokantalarında bulunuyor.

[Apis]

Tarif için çok saol.

Yanlız bu başlangıçtaki "bir miktar ayçiçek yağı" için kabaca bir miktar verilebilir mi? Yani üç çorba kaşığı fln gibi. Bu yağ işlerinden çok anlamam.

Birde sote kısmı tavukta buttan mı göğüsten mi daha ii olur? Yoksa karışık mı?

Not; Mehteran, paketlerin üzerinde noodle yazıyor.

[Angelotti]

tavuk göüş