Satılık: Porlex Kahve Değirmeni

[Drall]

sahibinden ilanı onaylandığında buraya da koyarım linki. Fiyat sahibindende 120 çektim. patiye özel 110tl, siz link koyup tatmin olmadan ben söyliyim, ebayde de 110 tl civarında bulunuyo sıfırı. üç hafta beklerim diyorsanız ordan söyleyip geçin. türkiyede satan olmadığından fiyatı böyle koydum ve ömürlük alet, sıfırmış ikinci elmiş çok birşey değişmiyor bence. taksim ve kocamustafapaşa civarında elden teslim edebilirim, görüp alabilirsiniz bu sayede. hatta ciddi alıcıysanız denetirim bile sdf

[Drall]

aha bu da sahibinden linki


aslında satasım da yok ha, satılmazsa yazın otostopa yanımda bunla çıkarım, kahveyi de bardakta filtre kağıdıyla demlerim temiz temiz uyanık gezerim haa
satılırsa da o parayla gezerim sdf

[DoruK]

abi 40 dolar ve free shipping porlex olani

ayriyeten soyle seyler de var http://www.ebay.com/itm/Hamilton-Beach-Custom-Grind-Hands-Free-Coffee-Grinder-Platinum-80365-New-/360874497752?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item5405cbd6d8

[Masticore]

*Benim kahve öğütme makinesine ihtiyacım var ya daha doğrusu iri espresso çeken birşeye
*Porlex ne oluyor ?

Bir de verdiğin link yollamıyor tr'ye ama şu var
http://www.ebay.com/itm/Hamilton-Beach-80365-Custom-Grind-Hands-Free-Coffee-Grinder-Platinum-New-/351037850538?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item51bb7c83aa

[Drall]

verdiğiniz linkleri inceleyemedim ancak kısaca anlatayım öğütme sistemini. kabaca iki çeşit öğütme sistemi bulunur, birisi bıçaklı birisi değirmenli. bıçaklı olanlar binlerce lira harcamadığınız sürece beş para etmez, harcadığınızda da sadece espresso için güzel bişeyler elde edersiniz. çünkü prensibi bıçak, vuruyo kırıyo çekirdekleri. aynı çekirdeğe kaç kere vurmuş, kaç farklı yerinden vurmuş hiçbir şeyi yok. saçma yani, uzak durun. değirmen sistemi de bildiğin değirmen. öğütmeye ayarladığın derecede çok homojen bi biçimde her kahve çekirdeğini aynı şekilde öğütüyor. porlex 250 gramlık ultrahafif el tipi değirmen. porlex değirmenle öğüttüğün homojenlikte öğütebilecek makineler en aşağı 500 600 lira (burr'lu sistem diye geçer, ecnebi forumlarda aratabilirsin hatta)



ha ama starbuckstan tschibodan segafradodan aldığım çekirdeği öğütücem panpa dersen orada katranı kaynatsan olmaz ki şeker atasözümüz devreye giriyor.

bir de porlex sözenin falan 7. kuşak gelişmişi. french pressten bile kalın da öğütebilirsiniz, türk kahvesi inceliğinde de. hatta pudra haline getirebilirsiniz isterseniz kahveyi


bir de iri espresso ne demek? espresso için türk kahvesinden azıcık daha kalın, türk kahvesindeki gibi iki parmağın arasında sıkıştırdığında pütürtü hissi vermesinden hemen bi tık daha kalın şekilde öğütmek gerekiyo. porlex bunu yapar, hayli hayli yapar. istanbulda bulabileceğiniz 5 6 espressocu hariç çoğu dükkandaki öğütücülerden daha iyi yapar. hatta cihangirde Geyik'te harionun öğütücüsünü kullanıyolar drip kahve yapacaklarında, ki porlexinki daha iyi hariodan

bi de zaten ilk mesajda belirttim, sıfırı fiyatına satıyorum. çünkü sattığım kişiye kahveyi neyde demlerken ne kadar kalınlıkta öğütülmesi gerektiğinden tut demleme tekniklerine, kahvenin ne olduğundan tut nerelerde güzel kahve içebileceğine kadar her şeyi anlatabilirim keyifli biriyse, bi de trde yok başka satan sanırım sahibinden'de falan bulamadım. ebayden alışveriş yapan bir insanın kahve konusunda bilgisi de varsa benden almasına gerek yok yani, ama bi kahve içmeye beklerim öyle bi durumda cihangire


son edit: illa makine almak istiyorum o kadar aşırı homojenlik bana möhüm değil diyenler varsa da bence ucuz yollu bi burr makine bulsun, bıçaklı hakkaten yakar kahveyi demlediğin her kahvede yanık kahve tadı almaktan kahvenin keyfine varamazsın. tabiri caizse bi acı kahveni içersin her demleyişinde sdf

[paramecium]

Selam,

Ön bilgilendirme ile çok pis gaza geldim... ben alıyorum!

Saygılar.

[Masticore]

iri derken kalın demek istedim ayarlanabiliyorsa güzelmiş alet. Benim makine inceyi yapamıyor su biriktiriyor ve press'i zorluyor

[KillJoy]

"ha ama starbuckstan tschibodan segafradodan aldığım çekirdeği öğütücem panpa dersen orada katranı kaynatsan olmaz ki şeker atasözümüz devreye giriyor." said:

bu ne demek oluyor.

ayrıca
siz nerden alıyorsunuz ki kahveyi, kendiniz öğütüyorsunuz.

düzenli içiciyseniz zaten, alırsınız bi paket, bayatlamadan bitirip yenisini alırsınız.
öğütmek niye?

[Masticore]

Ben http://www.kahvefabrikasi.com/ dan aldım ilk kez eşşoğlu eşşekler çekilmiş olarak , kalın espresso istememe rağmen çekirdek yolladılar.

[Kharon]

paramecium said:

Ön bilgilendirme ile çok pis gaza geldim... ben alıyorum!

iste hasret kaldigimiz enthusiasm

[paramecium]

Selam,

Adam anlatımda çok başarılı :D

Sanırım mevsimsel "azgınlık" dönemindeyim; çok abuk para harcıyorum.

Saygılar.

[Drall]

KillJoy said:

"ha ama starbuckstan tschibodan segafradodan aldığım çekirdeği öğütücem panpa dersen orada katranı kaynatsan olmaz ki şeker atasözümüz devreye giriyor." said:

bu ne demek oluyor.

ayrıca
siz nerden alıyorsunuz ki kahveyi, kendiniz öğütüyorsunuz.

düzenli içiciyseniz zaten, alırsınız bi paket, bayatlamadan bitirip yenisini alırsınız.
öğütmek niye?

Kahveyi öğüttüğün an içtiğinle öğüttükten bi gün sonra içtiğinin tadı aynıysa eğer, aldığın kahve o kadar bayattır ki ilk öğütüldüğünde bile içinde barındırabileceği bir tazelik bir güzellik yok demektir. Kahve aldığım yerleri de detaylı bir biçimde parameciuma anlattım mesajla, gördüğün üzere bir fark olduğuna da ikna etmişim sanırım. :) Sıraselviler'in girişinde Origin var mesela, Balmumcudaki dükkanlarında kendileri kavuruyorlar kahveyi. Barda sarışın bi barista var o olmadığı sürece güzel kahve de içebilirsiniz orada aklınızda bulunsun. Başka yerler de var ama en çok Erkal abinin para kazanmasını istediğim için burada sadece bunun adını vereceğim, gerisini parameciuma anlattım unuttuğum yer varsa onları da anlatırım hatta sdf

bu arada iletişim numaram sahibinden.com'da yazıyo, akşamüstü 5 gibi ararsan okuldan çıkmış olurum konuşuruz detayları, iyi günler

[kek]

bir şey sorcam.
nesacafe ile kullanabiliyor muyuz bu aleti?

[KillJoy]

@kek
sfsdfasfsadf>:D<
[hr]
@drall
kahve sürekli tüketen birisiyimdir de o kadar bi gurmeliğim yoktur. juliyus meinl severim, starbucks ise f/p açısından en iyisi olduğu için oradan da baya kahve çektirmişliğim vardır.

yalnız bence madem bu kadar gurmesin seni tuto bölümüne alıp
neyin nasıl olduğunu, önerilerini ve bildiğin kadarıyla istanbul ve diğer büyük şehirlerdeki kahvecileri hem oturmalık hem almalık..bu konu hakkında bi yazı bekleriz.

[Drall]

@kek cafe crown findikliyla falan oluyo ama nescafeyi bilmiyorum malesef :/

gurme oldugumu iddia etmiyorum, sonradan gurme diyelim sdf
birkac kahve topicinde kahveyi taze ogutmenin kahve makinesi almaktan daha onemli oldugunu, sadece ogutucu ve filtre kagidiyla daha guzel kahve yapilabilecegini falan anlatmaya calismistim yanlis hatirlamiyorsam, ama carklar arasinda ezilip gecilmisti o mesajim. Belki bi ara yazarim bi tuto. Bu sefer de madem o kadar tutosun bi kahve yap da icelim demezsin diye umuyorum : )

[Masticore]

içindeki dişler (mekanizma her neyse) zamanla aşınmıyor mu ? Belli bir ömrü yok mu 1 sene 2 sene vs..

[Drall]

ticari amacla kullanmadigin surece kolay kolay asinmaz, seramikten bu disliler. celikten bile daha sert, dolayisiyla daha uzun sure keskin kalir. Diyelim karina kizina sinirlenip dislileri duvara firlattin ve kirdin vesaire, ebayde yedegi satiliyo dislilerin. Ama ev kullaniminda yedek dislilere ihtiyacin olacagini sanmam.

[dana22]

ya ben de cekirdek istiyorum kavrulmus..ogutucu istiyorum..degisik kahveler denemek istiyorum..ah ah..