espresso/cappucino makinesi

[senko]

aranizda kahve ile ilgilenen vardir kesin, eve bi tane espresso makinesi almaya karar verdik ama ne alinir nelere dikkat etmeli bilmiyoruz
cafe tipi bisi almiyacaz tabi 2kliklardan

su var mesela
http://www.hepsiburada.com/Liste/arcelik-k-3185-espresso-cappuccino-makinesi/ProductDetails.aspx?productId=mtarck135&categoryId=22348
bu tip ufak olanlar filtre kahve yapamiyor sanirsam birde. 3u bir arada olmuyor yani :)

bu linkteki gosterdigim araliktaki makineler ansil yapiyor espressoyu, basincli sicak su dolasiyor mu icerde yoksa, daha dandik bir sekilde mi yapiyorlar

bide cappucino yaparken sutu nasil kopurtuyor bunlar

[Alexi_Septimus]

Kahveye başlıyorsan, şu noktadan başlaman en sağlıklısı.

http://www.surlatable.com/product/brands/bialetti/bialetti+moka+express+espresso+makers.do

Bunlar tam olarak espresso yapamıyor, yeterli basınç sağlayamıyor diyenler yok değil, ama çok kullanışlı ve müthiş bir alettir, tavsiye ederim.

[senko]

nasil calisiyorki onlar, belli bir basinc lazim degil mi birde espresso icin 60bar idi yanilmiyorsam.

[GERGE]

Bence ev kahvesi french press ile başlar french press ile biter. evdeki minik makinelerle gloria kalitesi bekleme.

[senko]

heralde canim 2k lik alet ile ufak arcelik bir olamaz zaten. Ama hic olmaz o is diyorsunuz yani

[GERGE]

eğer tiryakisiysen kahvenin olmaz. Bizim okulda bir Caffea Break bir de Starbucks var mesela. Caffee Break'den espresso içemiyorum, berbat yapıyorlar. Ders arasının yarısını harcayıp Starbucks'a gidiyor kenya kahvesi filan alıyorum, derse geç kalıyorum kahve istediğimde. Ama benim gibi tiryaki sınıfına girmeyen çoğu insan güzelce içiyor. Evde yapılan espressonun tadını hayal bile edemiyorum yanı, düşmanıma içirmem.

Türkiye'de kahvecilerde bulunan en iyi kahve bence Gloria'nın french pressleri bu arada :)

[senko]

hmm sagolasin.
tiryakimiyim bilmiyorum da kotu kahveye pek tahamulum yoktur. Yattara o zaman espresso makine isi.
benim filtre makine bozuldu bozulcak, o yuzden bi espresso miu alsam diyordum. makineyi yenilerim artikin.

[yav]

adamdan elitlik fışkırıyor

[senko]

ahua
beni diyorsan ben gitmiyorum olm starbuck gloria fln. karton kutuda kahve veriyorlar eline. Tat fln yok haliyle.
Kahve dunyasi guzel ama, espresso'su vssi. kahve icinde 30kaat almiyorlar adamdan.

[GERGE]

Gloria öyle değil. Rahat koltuklara oturuyorsun, önce garson sonra porselende kahve geliyor. Fiyatlar da uygun. French Press 6 TL, espresso 3.75 TL yanlış hatırlamıyorsam.

[senko]

frech ile filtre'nin farki ne oluyor peki biliyormusun?
daha mi guzel oluyor french ile yaptigin. ben bikac kere denedim ama beceremedim sanirsam yapmayi.
cekirdekleri fln da ayri sanirsam frech ile filtrenin.

[GERGE]

Al ve kırmızı gibiler abi. French press ile daha fazla kontrolün var kahvenin üzerinde ama, kendin yapıyorsun ne de olsa.

[senko]

nasil kahve kullaniyorsun peki presste?

[GERGE]

Starbucks'dan alırım genelde. Bazen özel blendleri oluyor, deniyorum (son yılbaşı harmanı mükemmeldi) onları; ama genelde Sumatra ya da Kenya.

[yav]

senko said:

ahua
beni diyorsan ben gitmiyorum olm starbuck gloria fln.

yok sana demedim, gerge'ye diyorum :)

starbucks'a gittiğinden değil o da ya, biz okulda kantin kahvesi içiyoruz sdf adam dibindeki kahveciyi beğenmeyip starbucks'a gidip geliyormuş o yüzden öyle dedim :D

o değil de şu başlıktan sonra kahve severim demeye utanırım heralde hiç böyle hassas düşünmemiştim olayı :D


filtre kahve yapan makineler ne kadar peki eve koyulabileceklerden? Yani o nescafe'nin kantinlere falan verdiği makineleri diyorum. Sıcak çikolata, kapuçino yapabilenler falan...

Öğrenci evine bi öyle kahve makinesi düşünüyorum bi de fizibilite analizini yapıp bira musluğu koymayı falan hayal ettiydim :D haha

[senko]

kantindeki nescafe makineleri, cappucino yapmiyor malesef, hazir tozu mu ne var onu koyuyor ustune sicak su ve sicak sut. Zorunda kalmadikca uzak duruyorum zaten.

ama normal bir filtre kahve makinasi 150ye fln var normal kalitelerden. hem zaman ayari oluyor onlarin, kahveni suyunu geceden koyuyorsun sabah uyancagin saate ayarliyorsun, buram buram kahve kokusu ile uyaniyorsun, muthis bir deneyim :D

bende french press olayina bir daha sans veriyim diyorum lakin o aleti bulmak espresso makinesi bulmaktan daha zor, pahali bisi degildir zaten 50 kaat bisidir. Ama yok hicbi online satis sitesinde.

[GERGE]

Abi; ben hukuk fakültesindeyim, Starbucks işletmede. Okul dışına filan çıkmıyorum yani.

French press 35 TL'ye Starbucks'larda bulunur. Ama sadece onların sattığını al, öteki gördüklerimin hepsi iğrenç. Gloria'da da aynı markayı satarlar. Kendi kullandıkları, Bodum.

[Mighty_THoR]

gerçek kahve f. press ile içilir.

[GERGE]

Öyle. ya fp içeceksin ya da türk kahvesi. espresso de iyi gidiyor acelen varken ama, dışarda.

[dasaaa]

delikanlı adam çay içer!

entel misiniz olm! ne akhvesi.

diyip başlığı kilitliyorum..

tavşan kanı çay için siz de!

[GERGE]

Ben entelsem sende mobile vulgardansın X( Entel entel laf atarım sana B):)

[senko]

cay iciyorum su an zaten.
earl grey harmani hemide sfd.

[dasaaa]

vulgar ne be? türkçe konuşun canım entel arkadaşım!
törkiş press ise ezerim sizi!

çay içen senko.. afferin sana. işte bu! harman da güzeldir. tüm medeni insanlar çay içer zaten. bakın ingilizlere..

negzel

[BloodyBeast]

http://www.gunceliz.net/wp-content/uploads/2010/05/abiye-kuzu.jpg

[GERGE]

http://www.youtube.com/watch?v=izuj46AQ_Hk