24 yıl sonra buğday alerjisi

[BonePART]

BloodyBeast said:

BonePART said:

olm yarim ekmek yok
dusun
hic bisi yarimekmek yiyemicen
sucuk
tost
kofte

durumde yok

belden aşşa vuruyosun

gangam oldugundan kendisi
patates ekmegine sucuk ekmek yapcam ona

[aquila]

birayı neyden yapıcan?

[BonePART]

bira icmez ki kendisi
olmadi mead iceriz
baldan

[axedice]

Delikanlı adam aslan sütü içer zaten. Bide buğday yok diye ekmek yiyemeyecek değil, mesela ben mısır ekmeğini daha çok severim normal ekmekten.

Olm sen git eve ekmek makinası al kendine mısırdan patatesten ekmek yap ehue. Yarımsız geçmez bu hayat. Bıçakarasını da artık mısır hamuruyla yaptırırsın pideciye asd

[SenariouS]

o değle axedice aklıma mısır ekmeği + yoğurt kombosunu getirdin bi kötü oldum şu an

[7thBreath]

wiki'de şöle bişi buldum;

* Yasak Yiyecekler

Buğday,arpa, yulaf, çavdar, irmik, malt ve bunların nişastaları, hidrolize sebze, bitki proteinleri, bunlardan yapılmış sirkeler, soya soyu, değişik aroma ve kıvam arttırıcılar ve bütün bunlardan yapılmış ürünler.

* Öneriler

Mısır, Pirinç, Patates, Darı, Amaranth, Nohut, Ayçiçeği, Keten, Susam, Haşhaş, Kara buğday.

ayrıca geçmiş olsun insan belirli bi süre sonra alışıyor, ben de diyabetliyim az çok anlarım halinden.

[Flameoffear]

Oha bir baktım da tüm belirtileri kendimde gördüm. İşkillendim şimdi. Bi doktoramı gitsem napsam.

[ohyeah]

Yav yiyemeyeceklerimin listesine baktım da.. Allah yaşarken öldürdü resmen yada Hammer of Justice vurdu bildiğin. Ölüme kadar stun

[Stblack]

alerji cok illet bir şey ya bir de temel besin ihtiyaclarına varsa o daha beter, gerçekten zor geçmiş olsun,bir çaresi yok mu peki bunun düzelme umudu falan filan

[BonePART]

onur hashasa veririz olm kendimizi

[axedice]

Abi mesela nargileciye gitmeden önce bi kebap yiyelim dediniz. Şimdi sen millet yerken ööyle bakıcak mısın?

Etlerini yersin ya sadece. Pidesiz iskender falan yersin

[BonePART]

porsiyon kuzu sis

[Mr_Hand]

ohyeah said:

buğdaya alerjim oldugunu yeni öğrendim.. genel olarak internette çölayak hastalıgı vs ile ilgili bişiler buldum ancak aynı şeyler deil sanırım. genel olarak bu alerjiye ait vücutta çıkabilecek sorunlar yada en uç noktalar nelerdir?

bu hastalık babamda var. dediğin gibi belli bi süre sonra çıktı, bende de olma ihtimali var. henüz ciddi bi belirti görmediğim için tahlil falan yaptırmadım gerçi neyse.

şimdi, babam buğday - arpa - yulaf yiyemiyor direkt. bira yok, kurabiye yok, viski yok hazır yiyecekler yok, börek yok, kek yok, ekmek yok, bi sürü şey yok.

hazır yiyeceklerde genelde katkı maddeleri nedeniyle sorun çıkıyor. bir de bu hastalık alerji olarak geçmiyo ne alakaysa. bazı vakalarda gluten (buğday arpa ve yulafta bulunan ve bu hastalığın tepki gösterdiği protein) alımı durduktan bi süre sonra düzelme gibi olaylar olabiliyor, ama az tabii bu.

bu arada, dondurma yok, ama mado dondurması var. sade donurma vs. gibi. çeşitler. ayrıca çikolatalı dondurma da yasak. mesela, algida ürünlerine özellikle gluten katmadığını belirtiyor, ama garanti de vermiyor. yani külahsız (kutu) sade dondurmasını yersen bişey olmaz, ama adamların üretim denetimi bunu kapsamadığı için garanti vermiyolar.

hazır yoğurt da genelde yasak diyebiliyo doktorlar, ama bazı markalar yenebiliyo. ayran da aynı böyle.

salçalara gelince, yanlış hatırlamıyosam tat marka salçada gluten yoktu.

lüks marketlerde (demtaş, mmmigros vs.) çölyaklılar için makarna falan gibi icatlar var. ithal olanlarının fiyatı kol gibi. bi de çok acaip şekilde belediye halk ekmek üretimi glutensiz kurabiyeler var. ayrıca eti'nin pronot adıyla sattığı portakallı kurabiye var.

daha detaylı bişeyler yazarım aklımda bunlar var şimdilik.

[Mr_Hand]

BloodyBeast said:

BonePART said:

olm yarim ekmek yok
dusun
hic bisi yarimekmek yiyemicen
sucuk
tost
kofte

durumde yok

belden aşşa vuruyosun

sucuğu ve benzerlerini ekmeksiz de yiyemiyo, bahsettiğim nedenden dolayı : hazır yiyecek, katkı var.

köfte de hazır olmayacak, ve ekmeksiz hazırlanacak. (ki bunu anca evde bulursun)

ayrıca dışarıda yemek yemek çok zor iş. direkt tavuk ızgara falan söyleyebilirsin, pilav desen şehriyesiz olmak zorunda, çorba içmeye kalksan terbiyelendiği için içine un katılıyor...
böyle gidiyo liste.

Babam patates - pirinç ve mısıra abanıyo. mısır - pirinç unu kullanılıyo yemeklerinde. hastalığı ilk teşhis edildiğinde (baya geç oldu bu) ekmeksiz yemeye alışkın olmadığı için ekmek yerine patates yiyordu, direkt göbek yaptı.

Bilmeyenler için açıklayayım; bu hastalıkta ince barsaktaki emici doku, bu gluten denen proteine reaksiyon gösteriyor ve gluten ortamda bulunduğu sürece işlevini yitiriyor. böylece ne yersen ye, beraberinde glutenli bişeyler varsa aynen boşa gidiyor.

Ayrıca diyete başladıktan sonra glutene tepkisi iyice şiddetlendi babamın. baileys içti bi kere neyden yapıldığını düşünmeden, dili kabardı anında midesi altüst oldu falan...

Bi de şey var, dışarıda restoranda falan yerken garsonlarla çok saç baş yolacaksın :)

olayı anlattığında "tamam abi şehriyesiz pilav getiriyorum" diyip yemeğin üstüne pide koyanlar, "çorbada un var mı?" diye sorduğunda alınan aşçılar... sdfsdf eğlenceli :D

[ohyeah]

Mr_Hand said:

BloodyBeast said:

BonePART said:

olm yarim ekmek yok
dusun
hic bisi yarimekmek yiyemicen
sucuk
tost
kofte

durumde yok

belden aşşa vuruyosun

sucuğu ve benzerlerini ekmeksiz de yiyemiyo, bahsettiğim nedenden dolayı : hazır yiyecek, katkı var.

köfte de hazır olmayacak, ve ekmeksiz hazırlanacak. (ki bunu anca evde bulursun)

ayrıca dışarıda yemek yemek çok zor iş. direkt tavuk ızgara falan söyleyebilirsin, pilav desen şehriyesiz olmak zorunda, çorba içmeye kalksan terbiyelendiği için içine un katılıyor...
böyle gidiyo liste.

Babam patates - pirinç ve mısıra abanıyo. mısır - pirinç unu kullanılıyo yemeklerinde. hastalığı ilk teşhis edildiğinde (baya geç oldu bu) ekmeksiz yemeye alışkın olmadığı için ekmek yerine patates yiyordu, direkt göbek yaptı.

Bilmeyenler için açıklayayım; bu hastalıkta ince barsaktaki emici doku, bu gluten denen proteine reaksiyon gösteriyor ve gluten ortamda bulunduğu sürece işlevini yitiriyor. böylece ne yersen ye, beraberinde glutenli bişeyler varsa aynen boşa gidiyor.

Ayrıca diyete başladıktan sonra glutene tepkisi iyice şiddetlendi babamın. baileys içti bi kere neyden yapıldığını düşünmeden, dili kabardı anında midesi altüst oldu falan...

Bi de şey var, dışarıda restoranda falan yerken garsonlarla çok saç baş yolacaksın :)

olayı anlattığında "tamam abi şehriyesiz pilav getiriyorum" diyip yemeğin üstüne pide koyanlar, "çorbada un var mı?" diye sorduğunda alınan aşçılar... sdfsdf eğlenceli :D

Boşa gittiği için de vücut devamlı rejimde zannedip kendini yağ emilimini maksimum seviyede tutuyor ve devamlı kilo alıyorsun. Benim sorunum buydu.. Yemeyeceklerimin listesini aldım bugun ne yiyebileceğim die düşünüorum

[Mr_Hand]

kilo mu alıyodun!? oha çok acaip =) babam iskeletora dönmüştü

[ohyeah]

evet 2 tipi varmış. ben 1.tipim baban ise 2. Benim az da olsa emilimim varmıs bağırsaktan ancak bazı şeyleri hiç ememiyormuş . Dolayısıyla vucut eksikliğini hissettiği şeyler için devamlı kendini korumaya çalışıp yağ emilimini çok yüksek seviyelere çıkarmış