Bu mikrodalga fırınların soğutanı da yapılamaz mı ?

[ShadowFury]

kuru buz=katı karbondioksit

yanlış hatırlamıyosam -40 mı -50 mi ne öyle bi derecede karbondioksit gazı sıvı hale geçmeden direkt olarak katı hale geçiyodu, eh normal buz koysalar eriyicek etrafı sırılsıklam edicek ama kuru buz öyle değil, ısı alıp katı halden çıktığı zaman gaza dönüşüyo etrafı ıslatmıyo=)

[Qui]

Sıvı nitrojen -120küsürlerde bir yerde olması gerekiyor. Hayır 1 saniyede donmazsınız, biz hücreleri öldürmek için 15dk bekletiyoruz o bile yetmiyor. Ve kesilikle cost-effective değil.

[Mumu]

a çok afedersiniz de myth busters'ta iş yapan adamlar yalancı ya da eşek mi de nitrojene soktukları et saniyesinde donarken inatla elimizin donmayacağını savunuyoruz?

[AzureSlayer]

36C vucut sıcaklıgı

http://www.youtube.com/watch?v=l8v_Ik0siQo adam çıplak elini kısa aralıklarla sokuyo içine

mythbusters da eglence programı farkındaysan

[ Mesaj 25 Ağustos 2007, Cumartesi - 10:46 tarihinde, AzureSlayer tarafından güncellenmiştir ]

[xieon]

@ Mumu

Pardon Mumu yanlış anlamada Qui de eşşek mi? Adam hücreyi 15dk bekletiyoruz diyor yani öyle sokakta yapılan birşey değil demekki adam ünide yada başka bir alanda kullanıyor yani tabi mythbusterdakiler eşşek değil ama böyle bir çıkışma pek yakışmadı bence.

[Qui]

Spekülasyon yapmayalım. Çıksın bi fizikçi hesaplasın şunu lütfen.

[Sly-One]

ya ben üşengeç adamım bana hesaplattırmayın
-130 diyosan qui olabilir de
-273teki bir sıvı nitrojene parmağoını soksan gayet bence 3-5 saniyede parmak barnak olur.
bi de bunun hesap yöntemiyle bulunması zor çünkü parmağın özısısı belli değil :) ortalama bir değer söyleyebilen olursa hesaplıyım kaç saniyede kaç derece olur barnak.

[BonePART]

abicim mythbusters elence programi deilki
yane elence programida butun deneyleri bilimsel
adamlarin forumlairna gir
uni versiteden agir fizik matematik hesaplari donuyo
siz bole yaptini olmaz bu diye

[Sly-One]

şöyle yaparız ya da, sıvı nitrojene sokmadan önce suya sokarsın elini, daha şık donar elin.

[Sly-One]

Direct skin contact with liquid nitrogen causes severe frostbite (cryogenic burns) within seconds, though not instantly on contact, depending on form of liquid nitrogen (liquid vs. mist) and surface area of the nitrogen-soaked material (soaked clothing or cotton causing more rapid damage than a spill of direct liquid to skin, which for a few seconds is protected by the Leidenfrost effect).
leidenfrost da 2 katman arasında oluşan buhar katmanının buharlaşmayı yavaşlatma etkisi.

[BonePART]

abicim
http://www.youtube.com/watch?v=l8v_Ik0siQo

bak burda japon askeri kivamli adam
diyo ki elimi sokarim bisi olmaz
ama birazcik icinde tutsam
donar vurdum mu kirilir diyo
olay sokup cekmek deil
sokucan tutcan

[Sly-One]

evet işte öyleymiş,
1 saniye değil de 15 20 saniye heralde.

[Ardeth]

mikrodalga mantığı ile yapılması olamaz gibi geldi bana ama ilk cevapta dendiği gibi sıvı nitrojen bu iş için birebir :p

zira mikrodalga yönü değişen elektromanyetik dalgalarla suyu çok hızlı kıpraştırarak bişiriyor yemekleri

[ Mesaj 27 Ağustos 2007, Pazartesi - 16:16 tarihinde, Ardeth tarafından güncellenmiştir ]

[sughnuk]

o zaman da icat olmuyo işte :D

[Venator]

En az 2-3 dakika gerekiyo sıvı nitrojenin tamamen dondurması için bişeyi. Nereden biliyorum, bi tane oda sıcaklığındaki bir muzu alıp sıvı azota daldırdıktan sonra o muzun cekic vazifesi gorecek kadar donması icin yaklasık 4 dakika falan beklemistik. Mythbusters napmıs bilmiyorum acıkcası.

Ama yine de tehlikeli öyle elimi falan sokayım diyosanız acır. Zira bkz. wikipedia ne demiş:

Direct skin contact with liquid nitrogen causes severe frostbite (cryogenic burns) within seconds, though not instantly on contact, depending on form of liquid nitrogen (liquid vs. mist) and surface area of the nitrogen-soaked material (soaked clothing or cotton causing more rapid damage than a spill of direct liquid to skin, which for a few seconds is protected by the Leidenfrost effect).

http://en.wikipedia.org/wiki/Liquid_nitrogen#Liquid_nitrogen

Eliniz hemen lap diye donmaz ama 5-10 saniyeden sonra yuksek ihtimalle damarlar falan yalan olur. Bi doktor aydınlatırsa tam olarak ne olur daha iyi de, hoş değil işte bikaç saniyenin ötesi.

En temizi ama gidin buharında dondurun gayet soguk ve zararsız kendisi.

http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Nitrogen_ice_cream_0020.jpg

Bi de kabı o kadar da kasış bişey değil, dışarının sıcaklığını hiçbi şekilde geçirmeyecek çok kaliteli bi ısı geçirmeyen termosta bile saklayabilirsiniz. Kendisi de öyle dağ gibi pahalı değil, amerikada litre başına süt ile aynı mı ne. Türkiye daha farklıdır tabi de, öyle abartı da olduğunu sanmıyorum gıda endüstrisinde vs kullanılıyo sonuçta.

[huun]

0 derecenin altındaki maddeler kreyojenik kaplarda saklanır. bugün için 30 lt bir tanesi 15.000 ytl civarındadır. ayrıca çok kolay zedelenip, işlevsiz hale gelebilir.

[Delirium]

valla ben tavugu buzluga atıyorum mis gibi -15 20de donuyo

tabi tavuk madde degilse bilemicem

[Cons]

said:

Fistan
üye [şikayet et]
§ 23 Ağustos 2007, Perşembe - 17:25 [ özel msj ]
rekor 5.9sn ile yamaha yzf r1 de

abi en son suzuki gsx r1000 geçti diye biliyorum onu. sıvı döteryum kullanarak

[huun]

said:

valla ben tavugu buzluga atıyorum mis gibi -15 20de donuyo

tabi tavuk madde degilse bilemicem

Ben tavuktan ziyade nitrojen -sıvı azot- den bahsediyordum ama sen de haklısın.

[fizban]

oyle guzel sallayanlar var ki, arkadaslar madem birseyler sallayacaksınız, bari once sıvı nitrojen nedir, nasıl sıvılastırılır arastırın. ya da hadi sunu soyliyim, nitrojeni sıvılastırmak icin adamlar -270 dereceye kadar indirmiyolar oda sıcaklıgındaki nitrojenin sıcaklıgını. basıncı arttırıyorlar.

sonra buzdolabının calısma mantıgını arastırın, buzdolaplarında ısıyı ceken bi vakum yok yani hayallerinizi yıktım sanırım ama. joule thompson effect die aratırsanız bisiler cıkar.

bi de cryogenics nedir die bakın, sonra sıvı nitrojen i saf elde etmek isteyen arkadaslar cryogenic distillation process lerin ne kadar masraflı oldugunu kabaca bi ogrenin falan.

[Esh]

herkes susacak, kimyager konu$acak..

Fizban ba$bakan..

[fizban]

kim kimyager?

[Sly-One]

kavgada söylenmez yankı. adamı çizerler.

[Akuma_Blade]

sakın bunu evde denemeyin

http://www.youtube.com/watch?v=AzmZ6w_14EA

[huun]

Bu gazlarla ilgili ilginç atraksiyonlar yapıyoruz bazen.

Misal sıvı oksijen. Biz tanklarda -180 derecede saklıyoruz sıvı oksijeni. bazen hastanelerden gelen tüplerde az biraz kalan narkozu çekip kafayı bulunca yaptığımız bir olay var biz tüpçülerin. tanktan ufak miktar sıvı oksijen alıyoruz ve avucumuza döküyoruz. ilk başta hafif bir yanma hissi oluyor ama kısa sürüyor. sonrasında her nasılsa cildimizin altında bir kabarcık oluşuyor. bu kabarcığı sağ avucumuzdan sol avucumuza kol, omuz, göğüs kafesi, diğer kol rotasında sürükleyebiliyoruz. yani bildiğimiz su toplaması gibi birşey değil. zararlı mı bilmiyorum ama zevkli.

azotta bunu denemedim hiç, o baya soğuk bir gaz çünkü ama onda şöyle bir atraksiyon yapıyoruz bazen. 5 lt lik pet bir şişenin kafasını kesip yarısına kadar azot dolduruyoruz. öğlen vakti güneşin alnına bırakıyoruz bu şişeyi. en geç 1 dakika içersinde sıvı kaynama noktasını geçiyor. ortalığı bir dumandır alıyor, bu arada şişe hoplayıp zıplamaya başlıyor, fokurtu sesleri geliyor. bu duman, zıplama ve fokurtular giderek artıyor artıyor en son şişe 1001 parça oluyor, içinde kalan azot yere saçılıyor. kızgın zeminde COZZZZ sesiyle birlikte bir duman bulutu yükseliyor sonra yere çöküyor bu duman ve "evet arkadaşlar işinize dönebilirsiniz" komutuyla şenlik dağılıyor.

bir ara çekeyim videoya.

şu kreyojenik kap olayına da bir açıklama getireyim. arkadaş benden önce sıradan bir termosta saklayabilirsiniz demiş. biz çift çidar arasında perlit dolu tanklarda bile uzun süre saklayamıyoruz azotu sıvı halde. sürekli buharlaşan bir madde olduğu için, gazlaşan aazotu basıncı dengeleyebilmek için sürekli havaya atıyoruz. termosta falan bu işi yaparsanız ya termos havaya uçar ya da gaz çıkışı varsa kısa sürede gazlaşır uçar gider. bu bahsettiğim kaplar yüksek ısı izalasyonuna ve basınçı dengeleyebilmek için sübap benzeri aparatlara sahip. bu sebeple pahalılar.

[ Mesaj 04 Eylül 2007, Salı - 12:42 tarihinde, huun tarafından güncellenmiştir ]