oğlak eti

[Llama]

bugün tansaştan aldım da öyle canım çekti..
nasıl yapılır. tavsiye alabilir miyim
kızartıyım mı fırında mı yapayım en güzel güveçte mi olur falan

var mı düzenli tüketen

[Dragonfire]

en güzel kuyu kebabı yada tandır olur ama onu nasıl yapacaksın. Toprak tava varsa güveç yap biraz yağlı olur ama tadından yenmez.

[pascalnouman]

ahahaha emine beder misin olm sen oglak eti ne ahahahaha

[Esh]

Adam yörük cikti evin ana.

Valla elmalida bir oglak kebabi yedim. Simdiye kadar yedigim butun kebaplari yok etti.

[dana22]

once muhurle sonra firina at diyorlar..valla toroslarda gelip gecerken biz genelde mangalda sis olarak yiyor sonra malum ..

[Llama]

pascalnouman said:

ahahaha emine beder misin olm sen oglak eti ne ahahahaha

ya tansaşa dondurma almaya gittim
adam indirim var oğlak eti indirim var diye bağırdı
göz göze geldik istiyon mu dedi istiyom dedim aldım işte bu kadar
hiç düşünemedim bile şimdi elimde 1 kg et var gelin yiyek

[Esh]

Bunyede yorukluk yoksa sabaha kadar ishal olma ihtimalin var tabi.

Benim baba tarafi yoruk, ondan mutevellit 2 kilo kebap yedim bana misin demedi sdfsd

[dana22]

Esh said:

Bunyede yorukluk yoksa sabaha kadar ishal olma ihtimalin var tabi.

Benim baba tarafi yoruk, ondan mutevellit 2 kilo kebap yedim bana misin demedi sdfsd

oo gel ismarlayayim sana patlayana kadar..

[Esh]

Olur valla, ama uzagim toroslara

[RamsesII]

İyi temizlendiyse ishal falan olmazsın abi, üzerinde kıl varsa ishal yapıyor.

Bahar aylarında biz aileyle çok sık yeriz annem de güzel yapar.

Ya fırında 2-3 saat pişirecen (fırın torbasıyla), ya da çelik tencerede çok kısık ateşte tandır gibi yapacan. O da 3 saate yakın sürer.

Pamuk gibi oluyor ama bu yöntemlerle, et de tazeyse mükemmel lezzet.Kuzu eti 1 bu iki yani.

[dana22]

yani altina *icirtmiyorsa besi ogladigir o..hayvanlar dagda o kadar gercek ot bitki rayihali yesillik yiyorlar ki zaten kekik filan dokmene gerek kalmiyor..ama genelde de bunyen o kadar baharati sunu bunu kaldirmiyor..

[miyaw33]

Al eti en yakın pideciye git,fırının köşeye koysun, iki saat pissin kendi halinde.

[reyou]

Esh said:

Bunyede yorukluk yoksa sabaha kadar ishal olma ihtimalin var tabi.

Benim baba tarafi yoruk, ondan mutevellit 2 kilo kebap yedim bana misin demedi sdfsd

benim bunyede yok sanirim, oglak yedigimin ertesi gun circir. o gun bugundur dokunmam. dana ftw!

[RamsesII]

dana22 said:

yani altina *icirtmiyorsa besi ogladigir o..hayvanlar dagda o kadar gercek ot bitki rayihali yesillik yiyorlar ki zaten kekik filan dokmene gerek kalmiyor..ama genelde de bunyen o kadar baharati sunu bunu kaldirmiyor..

abi genelleyip durmayın ya. Gözümüzün önünde dağ bayır gezen oğlağı kesiyor adamlar köyde kasabada. İyi temizlenmeli, yağlı şekilde yapılmamalı. Dediğim yöntemler ideal. Yapmaz bişey abartmayın

[Fistan]

ne ishali ya, on numara oglak eti, offs
hangi tansas o, neyse ben yakinimdaki tansasa bi gideyim varsa alırım

[Aluriel]

oglak eti ne ya koylu gibi

[Cons]

beyin yokmuydu 1 kiloda beyin alsaydın

[Soris]

1kg et ancak bir kişiye yeter.

[Esh]

1kilo beyin mi daha agirdir 1 kilo et mi

[Biyik]

et yemek mi kaldı bu çağda ya

[DareJedi]

Oglak eti odun atesli firinda yapilir. Gotur guzel bir pideciye onlar yaparlar genelde. Ayrica genelde 3 saat kadar pisme suresi vardir. Biz oyle parca ile degil direk avlayip tukettigimiz icin butunu anca pisiyor. Yalniz her yedigimde cok agir gelen seydir bu meret.

[Theridone]

Cons said:

beyin yokmuydu 1 kiloda beyin alsaydın

herkes ihtiyacı olanı ister..............

[Llama]

şimdi suya koydum az bekletip temizlemeye geçicem
aha et budur gelişmeleri koyucam
beraber öğreniriz

fırında yapmaya karar verdik bu arada anamla

http://i.imgur.com/IqTh5vH.jpg

[aquila]

yemeyin olm bebeleri.

[Valvyn]

Oğlak etini önce rengini alana kadar kaynatıcan sonra sebzelerle verecen fırına fırından başka yerde olmaz ya da çevirme yapacan