Jump to content
Forumu Destekleyenlere Katılın ×
Paticik Forumları
2000 lerden beri faal olan, çok şukela bir paylaşım platformuyuz. Hoşgeldiniz.

HD iskender fiyaskosu, yemeyin yedirtmeyin.


Mayhem

Öne çıkan mesajlar

goldbären said:

iyi de mcdomalz falan nasıl tutturuyor standardı. hani adamlar kitabını yazıyor, elli senedir işin içindeler falan anlarım da, zorlarsan olur gibime geliyor. bugün olmazsa yarın olur.


ya büyük fastfood zincirlerinin 1 numaralı olayı insan faktörünü en aza indirmeleri. aletlerin kullanımı öyle bir ayarlanmış ki zaten istesen de tadını farklı çıkaramazsın. sadece aletten kasada eline kadar geçen sürece insanlar dahil. bu bütün büyük fastfoodlarda böyle. HD iskenderin bu ayarı tutturabilmesi için şuan tam ne kadar kullanıyorlar bilmiyorum full makineye geçmesi lazım. Kaldı ki en önemli faktörlerden biri garson olayı, srf garsonlar yüzünden bile aynı ayarı tutturamayabilirsin. Bi de iskenderden bahsediyoruz yani. Üzerine dökülen şeyler tadının doğrudan etkiliyor, tereyağını adam azıcık fazla dökse bütün yemeğin içine ediyor.
Link to comment
Sosyal ağlarda paylaş

Myshkin said:

40 tane şubesi olan yerde vizyon yansıtmak falan hikaye ya.


Şubeleri franchise değil kendi bordron altında açarsan, garson başına 200-300 TL, yetkili başına 600-700 TL fazla verirsen, yani mezarcılık yapmazsan gayet vizyon da oturur kalite de sağlanır.

Yok sen uğraşma diye franchise yaparsan, ya da "al sana asgari, bahşişler de tipbox'a panpa" dersen olmaz o standart.
Link to comment
Sosyal ağlarda paylaş

  • 1 ay sonra ...
×
×
  • Yeni Oluştur...