Bir yemek

[Bone]

Bahsedeceğim yemeği bilen veya yemiş olan var mı, merak ettim.

4-5 seneden fazla olmuştur.
Çok net hatırlamıyorum.
Ancak Ankara-Bolu yolunda, Belli bir mesafe kadar sonra (100km ?) bir hotele gitmiştik. Hotelin arkasında geniş bir bahçesi vardı ve lokanta gibi hizmet veriyordu. Hotele girmeniz gerekmiyor, sadece lokanta için gidebiliyorsunuz.

Neyse burda Osmanlı yemekleri yapılıyordu.
Menüde özel yemek olarak ilginç birşey vardı, onu ısmarlamıştık.

Çok net hatırlamadığım için, yanlış söyleyebilirim.
Eski bakır kaplar içinde, kebap gibi birşey getirmişlerdi (döner de olabilir).
Bu kebabı, tırnaklı pide arasında koyuyordun.
Üstüne pekmez, onun üstüne de şeker koyuyordun. Çok leziz oluyordu.

Tadı çok hoşuma gitmişti. Buna benzer birşeyi bilen var mı?
Demin aklıma geldi de,
Adını ve tarifini öğrenirsem yapmak isterim.