Jump to content
Forumu Destekleyenlere Katılın ×
Paticik Forumları
2000 lerden beri faal olan, çok şukela bir paylaşım platformuyuz. Hoşgeldiniz.

aquila


pattisliborek

Öne çıkan mesajlar

Marty said:

bu nedir lan, cahilligimi giderin lutfen tuz surup saunaya girmek nedir? ne oluyor? bilimsel aciklamasi var mi?


Tuzlama bir tür pisirmedir. Et, balik veya akilayı tuzladigimizda aynen onlari pisirmisiz gibi kimyasal bir reaksiyon olusur (lakerdayi hatirlayin). Tuzlanan ette proteinler gevser ve çözünür ki, bu, et isitildiginda olan olay ile aynidir.
Link to comment
Sosyal ağlarda paylaş

×
×
  • Yeni Oluştur...