Jump to content
Forumu Destekleyenlere Katılın ×
Paticik Forumları
2000 lerden beri faal olan, çok şukela bir paylaşım platformuyuz. Hoşgeldiniz.

Yemek yapmak


Öne çıkan mesajlar

Mesaj tarihi:
Yine tavuk yemeği söyleyeyim.


Tavuk göğsünü alıyosun, yine geniş geniş ama ince kesiyosun. Serçe parmağın yarısı diyeyim bu sefer.


Geniş bi kaba yatır bunları, yağlı süt koy kaba. Beklet biraz. 1 saat kadar kalsa oluyor.


Sonra sütten al bunları, ıslak ıslak elektrikli ızgaraya/tost makinesine fln at. Süt göğüse işliyor, yumuşatıyor güzel oluyor. Izgarada da hafif oluyor.


Sonra bahatarla bunları,

afeyto.
Mesaj tarihi:
1 soğanı doğra halka halka, sonra o halkaları 2 ye kes.

dolmalık biberlerden al (sarı, yeşil ve kırmızı)

onları da kes halka halka sonra 2 ye kes işte.

domates kes biraz,

jülyen kesilmiş antrikot al, sana 400 gr yeter heralde.


önce soğanları at, zeytinyağlı tavaya, kızarsınlar. sonra eti at, çevir kızrt fln, sonra domatesi ve en son biberleri at, az öldür tavada.

tortilla / dürüm

sar ye
Mesaj tarihi:
fenn said:

Nohut yaparken ilk önce yağ+salça koyup nohutu dökmek mi iyidir yoksa nohutu kaynatıp bu işleri sonra yapmak mı?


farketmez ya o kadar uzun pişiriceksin ki eriyecek hepsi. Soğan kullanıyosan kavur ama önce soğanı.
Mesaj tarihi:
Sonunda mis gibi nohut yemeği oldu. Biraz acısı fazla kaçmanın çok süper oldu. Bu kadar basit olacağını düşünmemiştim bile. Öğrendiğim şey ise acı gibi şeyler kızartmada tölore edilebiiliyorken sulu yemekte hiç birşey yapılmıyor oluşu.Acemilikten dolayı 8 kişilik yapmışım yemeği. Koydum bi tabak herkese afiyet olsun.
Mesaj tarihi:
Dana kaburgadan tek çekim kıyma iste kasaptan, sadece tuz ve karabiber koyup harcına yoğur, hamburger köftesi kıvamı ver. Yörsan'ın falan hellimlerinden al bu ikisini pişir, domates, turşu, iceberg ağzının tadına göre ne istiyorsan koy hamburger ekmeğinin içine ye. 1 kilo kıyma ile 3-4 öğününü götürürsün
Mesaj tarihi:
di said:

Bir 3 gun cikmiyor tabi kokusu evden.


Su cok fena, abim cözmüs olayi mangali yakip üzerine koyuyor tavayi acik havada. Türk mühendisi bir problemi daha muhtesem zekasiyla cözmüstür.
×
×
  • Yeni Oluştur...