Jump to content
Forumu Destekleyenlere Katılın ×
Paticik Forumları
2000 lerden beri faal olan, çok şukela bir paylaşım platformuyuz. Hoşgeldiniz.

pijamali patlican


dory

Öne çıkan mesajlar

eveeet, yemegimizin adini bilmiyorum, bu yuzden yaraticiligim ve ben ona pijamali patlican kisaca P diyoruz.

malzemeler:
patlicanin ici icin:
250gr dana kiyma
1 kucuk sogan(rendelenmis)
tuz
karabiber
pul biber
biraz sivi yag.
geri kalanlar:
patlican
2 3 biber
1 domates
salca

kiyma harcindaki herseyi bi kaba koyyoruz.
iyice yoguruyoruz sonra.

bu sirada patlicanlarin kabuklarini pijama seklinde soyuyoruz
cizgili yani, enlemesine degil diklemesine.

sonra patlicanlari enlemesine dilimliyoruz ama tamamen dilimlemiyoruz birazcik tutcak kadarini birakiyoruz, aralarina kiyma koycaz cunku.

sonra iste kiyma koyma kismi geliyor ardindan.
patlicanimizin dilimlerinin arasina kiymalari koyuyoruz kucuk kucuk.
bu islemden sonra patlicanlari yagda 5dk kizartiyoruz.

patlicanlar kizardiktan sonra, firin tepsisine yerlestirin, yanina tercihinize gore domates dilimleri, patlican patates dilimleri(patates koycaksaniz onceden biraz kizartmaniz gerekiyor) ekleyebilirsiniz.


tepsiye yerlestirdikten sonra, sicak suyun icine salca (biber-domates karistirdim ben) ekleyip yemegimizin uzerine dokuyoruz.

sonra firinda, suyu kaynamaya basladiktan sonra 5 dk sureyle tutuyoruz.

afiyet!

suan pisiyo, az sonra resim eklicem =)

edik: fotosipsak

Link to comment
Sosyal ağlarda paylaş

said:
sonra patlicanlari enlemesine dilimliyoruz ama tamamen dilimlemiyoruz birazcik tutcak kadarini birakiyoruz, aralarina kiyma koycaz cunku.

sonra iste kiyma koyma kismi geliyor ardindan.
patlicanimizin dilimlerinin arasina kiymalari koyuyoruz kucuk kucuk.

keske su kisma da foto cekseymissin askus.
tam yetemedim ben oraya mesela.
Link to comment
Sosyal ağlarda paylaş

  • 2 hafta sonra ...
×
×
  • Yeni Oluştur...