Llama abinizden Mantar Sote Tarifi {resimli}

[Llama]

http://forum.paticik.com/read.php?25,3473296

şimdi burdaki mantarlardan kalan sapları atmadık ve değerlendirmek gerek.. malumunuz şuan evde kimse yok gidipte dışarda yemek yemeğe kalksan bi ton iş neyse..
yapmanız gereken 2 top soğan ve kalan mantar saplarını değerlendirmek : )

şimdi soğanlarımızı küp küp kestik (kesim şekli tartışma götürür) daha önce tenceremize koyduğumuz ay cicek yağınıda kızartık soğanları içine attık;





penbeleşmiş soğanlarımıza mantarlarımızı ekliyoruz..



mantarlarımız hafif suyunu saldıktan sonra üzerine kavaltıdan kalan domatezler eklenir tabi yine damak zevkine göre
karabiber kekik tuz ve çeşitli baharatları atın



kaynamaya başladıktan sonra kısık eteşte bi süre pişiriyoruz tabi bu esnada bi yarım bardak kadar su takviyesi yapıyoruz




30 dk falan pişirdikten sonra zati mantarlar küçülmeye başlıyor bi çatal tadımlığı tadarak piştiğine bakmanız tavsiye edilir pamuk şeker gibi ağzınızda dağılıyorsa pişmiştir..

buyrun afiyet olsun : )

[arcane]

et lazım ona et

[ajikal]

salçada koyabilirdin yazıcaktım ama tabaktaki manzara çok güzel görünüyo,ellerine sağlık

[Llama]

salça yerine domates var yapay yollara başvurmuyoruz : P : )

[AMO]

soganla birlikte kusbası et atılırsa bu yemek efsane olur gercekten

[Hardter]

eee lama ne zaman geliyoruz?
güzel görünüyor hll valla

[Llama]

valla bi her daim bekleriz : )

[Hardter]

bak gelirim toplarım izmir tayfayı :)

[Llama]

bekleriz..

[cerebralis]

bu yemek tamamen elimizde kalan malzemeyi değerlendirme amaçlıydı,o yüzden ekstra malzemeye girmedik.ayrıca domatesler rendelenirse biraz fazla sulu olabilri yemek,mantarlar da suyunu salıyo çünkü

[Hardter]

gerçekten güzel gözüküyr yanlız tebrik ederim

[Vivendi_Color]

saat olmuş sekiz işyerindeyim, bu topağı görmem kötü oldu. çok fena.
bu arada eline sağlık.

[Xenocide]

şu mantarın görüntüsünü hep sevmişimdir ama bi türlü yiyemem sevemem.