Kuş Gribi. Nedir? Ne değildir? Nasıl bulaşır? etc. İ.Ü. Açıklaması

[Zopik]

T.C.
İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ

VETERİNER FAKÜLTESİ DEKANLIĞI BASIN BİLDİRİSİ

Son günlerde birçok ülkeyi ve ülkemizi de etkileyen kuş gribi (yüksek
patojeniteye sahip influenza A virusu infeksiyonu) problem olmaya devam
etmektedir. Bu nedenle halkımızın ve kanatlılarla ilgili sektörlerin konu
hakkında bilgilendirilmesinde yarar vardır. Bu basın bildirisi hastalıkla
ve alınması gereken tedbirlerle ilgili bilgileri içermektedir.

Hastalığın Tanımı

Hastalık, kanatlı hayvanlarda (tavuk, kuş, hindi, su kuşları, ördekler, kaz
gibi) ve bazen domuzlarda görülen ve son yıllarda kanatlılardan insanlara
da bulaştığı bildirilen viral bir infeksiyon sonucu oluşmaktadır. Hasta
hayvanlarda, üst solunum yolu ve sinir sistemine ilişkin belirtiler
görülür.

Hastalık ilk olarak 1878 yılında bildirilmiş ve daha sonra "tavuk vebası"
olarak isimlendirilmiştir. 1918 den beri zaman zaman hem kanatlı hayvanlar
hem de insanlarda ölümcül infeksiyonlar görülmüştür. Ancak son ıllarda kuş
gribinde bir yayılma ve artış söz konusudur.

Hastalık Etkeni

Hastalığa neden olan virusun (avian influenza A virusu) 15 tipi
bulunmaktaır. Son yıllarda bu tiplerin bazıları (H5, H7 ve H9) insanlarda
infeksiyonlara neden olmuştur. Günümüzün sıkıntısı olan ve son yıllarda
insanlarda da görülebilen kuş gribinin H5N1 tarafından oluşturulduğu
saptanmıştır. Virus kanatlılar arasında kolay yayılabilmekte ve %100'e
varan ölümlere neden olmaktadır.

Virus 56 °C'de 3 saat, 60°C'de 30 dakika, 22 °C'de 4 gün ve 0°C'de 1 ay
canlı kalabilmektedir. Tavuk ve kuşların dışkısında ise 3 ay kadar canlı
kalabilmektedir. Virus dezenfektanlara duyarlıdır.

Virusun İnsanlara Bulaşması

Kuş gribi virusu insanlara, kanatlı hayvanlarla ve dışkılarıyla yakın temas
sonucu solunum ve ağız yolu ile bulaşmaktadır. Sulara karışan kanatlı
hayvan dışkıları virusun diğer kanatlılara ve insanlara bulaşmasında önemli
rol oynar. Bu bağlamda göçmen kuşların su kaynaklarını kirletmesi büyük
risk oluşturmaktadır. Çünkü 1 gr kuş dışkısı 1 milyon tavuğu infekte edecek
düzeyde virus içermektedir. Ördeklerin hastalığı daha hafif derece
geçirmesi nedeniyle insanlar fark etmeden kuş gribini bu hayvanlardan
alabilirler.

İnsandan insan bulaşmanın olabileceği fakat bunun genellikle zor olduğu
bildirilmiştir.

Hastalığın görüldüğü Ülkeler

Hastalık 1997 den beri dünya üzerinde artan düzeyde Hong-Kong, Çin,
Hollanda, Belçika, ABD, Tayland, Japonya, Endonezya, Rusya, Vietnam ve
İran'da saptanmıştır. Son yıllarda, Tayland ve Vietnam'da salgınlara neden
olmuş ve insanlarda da hastalık olguları bildirilmiştir.

Halk Sağlığı Yönünden Önemi

Hastalıklı hayvanların tüketimi yasaktır ve kesinlikle itlaf edilmelidir.
Bu tür hayvanların etleri ve ürünleri insan tüketimine sunulmamalıdır.
Ancak, bilimsel verilere göre virus ısıtılmaya dayanıksız olduğundan,
virusun pişirilmiş tavuk-hindi etleriyle insanlara bulaşma riski yoktur.

Gıda işleme tesislerinde, el yıkama, bulaşmaların engellenmesi ve
dezenfeksiyon gibi iyi hijyen tedbirlerinin alınmaması sonucu virus gıda
işletmelerinde çalışan insanlara bulaşabilir.

Dışkı ile bulaşmış gıdalar (örneğin yumurta, kanatlı etleri) virusun
taşınmasında rol oynayabilir. Bu gıdalara temas eden insanların da hijyenik
önlemleri almaması ile ( el yıkama, kirli ellerin ağza sokulması v.b.)
insanlarda infeksiyon oluşabilir. Ayrıca, hastalıklı hayvanların
dışkılarının bulaştığı sular hayvanlar ve insanlar tarafından
içilmemelidir.

Alınması Gereken Önlemler ve Korunma:

Hastalığın tespit edildiği bölgelerde sıkı karantina tedbirleri
alınmalı, bu bölgelerde hayvan ve hayvansal ürünlerin giriş çıkışları
kontrol altında tutulmalıdır. Hayvan hareketleri kısıtlanmalıdır.
Ölen ve hastalıktan şüpheli hayvanların imhası gerekmektedir.
Hastalığın hayvanlar arasında çok bulaşıcı olması nedeni ile bu tedbirler
hastalığın ülke çapında ve uluslar arası anlamda yayılmasının
engellenmesinde önemli rol oynar.
Hastalığın çıktığı işletmeler ve hayvan hareketlerinin olduğu
bölgelerde etkili dezenfeksiyon uygulamaları yapılmalıdır. Yine hayvanlarla
temasta bulunduğu düşünülen tüm alet, malzeme ve taşıma araçları da
dezenfeksiyona tabi tutulmalıdır.
Bu işletmelerde çalışan personel kontrolden geçirilerek koruma
tedbirlerinin uygulanması gerekmektedir.
Veteriner ve sağlık teşkilatı ile halk arasında iyi bir haberleşme ve
"acil uyarı sistemi" gereklidir.
Tavuk, hindi, ördek, kaz gibi kümes hayvanlarının göçmen kuşlarla
teması engellenmelidir. Bu konuda, 3-5 kümes hayvanı şeklinde halk elinde
bulunan kanatlılara bulaşmaya dikkat edilmesi gerekir.
Kanatlı hayvanlarda erken tanı hizmetlerinin geliştirilmesi ve aşı
çalışmalarına destek sağlanması.
Hastalık etkenleri ile bulaşma ihtimali olan gıdalarla temas sonrasında
insanların temizlik ve dezenfeksiyon tedbirlerini alması gerekir.
Gıda işleme ünitelerinde ve evlerde genel temizlik ve hijyen
kurallarına uyulmalı, gıdalar iyi pişirilmeli ve sebze-meyveler iyi

[Lethious]

sabredip hepsini okudum

teşekkürler...[signature][hline]

[AthleT]

Bilgi için saolun hocam .!
Aman dikkat edelim.[signature][hline]Birgün Ressamlar Türk'ün Simasını Yitirirseler Yıldırımı Alıp Resmetsinler.. M.Kemal
| Mail | : [email protected]
| Radio | : Wj ErgenekoN
| Forum | : Insight
Insight'ı Kalbimde Ya$atıyorum.
her ba$arili tikky'nin arkasinda oha falan olan zengin bi baba vardir...

[Zopik]

Sabredip ? Eheh benim için okumuyorsun arkadaşım. Okuduğun takdirde yararı sana olacaktır.

Türküz biz bize grip mrip sökmez şeklinde düşüncelere kapılmamanız dilekleriyle : )[signature][hline]Image Resizer | Selçuk Erdem'den önce de zopik'tim ben...
direct-link
Fikir Yurdu

[orc_lord]

istanbul üniversitesi açıklama yapmış hmm..
benim halam gıda mühendisi ve bu tarz konulardada bayağı yetkili. bu hafta içi fao ve bakanlığa yetkililer inceleme ve çalışmalar için geliyormuş. dünya sağlık örgütüde yumurta ve tavuk etlerinin en az 5 dakika pişirilmesi gerektiğine dair bir duyuru yayımlamış. haberleri ondan alıyorum :)[signature][hline]| ===> orc_lord <=== | leverne vistas!|
|Buddy/Old|Buddy Webpage|Pati Pet|KTB için..|

[angband]

bıktım artık kuş gribi lafından da haberindende..az once haberleri izledim startv nin kini(bi tek o cekiodu)en az 40 dakka kuş gribi ve ona baglı haber yayınladılar...once ab nin turkiyeden tavuk olayı,sona dunya saglık orgutu türkiye kus gribi raporu,sona gocmen kusların rotaları,sona kus gribi bulunan cifligin saglıgı,sona istanbulda kusların bol bulundugu yerler..........
offffffff kafayı yicem...bu ne yaa...[signature][hline]Follow the Darkness...

[Rush]

kuş bokuna bassam bulaşırmı ?[signature][hline]forgiver 11 Aralık 2004 tarihinde demişki

senin mesajına ve diğer mesajlara hoşgeldin yazmamım tek nedeni post kasmak

[Gothic_Angel]

said:

AthleT, 15 Ekim 2005 17:11 tarihinde demiş ki:
Bilgi için saolun hocam .!
Aman dikkat edelim.

irfan imzan güzelmiş ya :D[signature][hline]AthleT, 25 Eylül 2005 17:55 tarihinde demiş ki:

Sisteme laf söylemek istemiyorum. Sadece kafam girsin o kadar.

[jksqe]

türkiye için çok kötü oldu ya,bayaa zarara uğramışız...dış ülkeler kümes hayvanı alımını durdurdular ya bizden nisana kadar,3milyar dolar civarı zarar bekleniyomuş..

[nileppezdel]

Artık korkmuyorlardır inşallah. Her gün anlatıyolar millet hala aha kuş, ay eve tavuk almayalım kuş gribi oluruz modunda...[signature][hline]"Bir şeyler ters gitti..."
In Rock We Trust
K.A.L Forever!
Renksiz Pati, Tarafsız Pati
Her Şey Paticik İçin...