Kefir Nasıl Birşey ?? (Kafirin Tarihini Filan Bırakın Tadı Nasıl Tadıı ??)

[SbNN]

İçsem mi İçmesem mi ??

Ben size şöyle diyeyim sütten nefret ederim(ağızıma koymam) ama yoğurt ve ayrana bayılırım..

Bu kefir nasıl bişey süt mü yoğurt mu ney tam olarak..Son günlerde her yerde görüyorum moda oldu galiba bu şey içsem mi içmesem mi sizce ??[signature][hline]TruthAndJustice
:horace: :horace:

_NoelBaba_ at the back ..

[sheref]

Kefir Kafkas Türkleri tarafından keşfedilen,kültüre edilmiş, birçok sağlık unsuru içeren ayran benzeri bir içecektir. Kefir ekşi ve ferahlatıcı tadı ile ayrana yoğurtta bulunan maya ve bakterilerin bağırsak sisteminde tutunma özelliği olan probiyotik yapıları ile de yoğurda benzemektedir.Kefirde doğal olarak yer alan bakteriler ve mayaların simbiotik etkileşimi sonucu oluşan yapılar bu içeceğin düzenli tüketilmesi durumunda sağlık açısından faydalar içermektedir.Değerli vitamin ve mineraller ile yüklenmiştir.Kolay sindirilebilir proteinler ve doğal antibiyotik özellikler içermektedir.Kefirde yer alan çok miktardaki yararlı maya ve bakteriler,kültüre edilme işleminden sonra ortamda bulunan laktozun tamamına yakınını yapılarında bulunan laktaz enzimi ile tüketirler.Böylece laktozu tolere edemeyen kişiler bu şekilde kefiri rahatça tüketebilirler.

Kefir inek,keçi,koyun,Hindistan cevizi, pirinç yada soya sütleri ile yapılabilir.Yapısal olan mukoz benzeri özelliği sindirim sisteminde yararlı bakterilerin kolonizasyonunu kolaylaştırır.

Kefir,tanecik(grain)adı verilen jelatinimsi,beyaz yada sarı partiküllerden oluşmaktadır.Bu tanecikli yapı kefiri diğer süt ürünlerinden ayırmaktadır. Bu tanecikler bakteri/maya karışımı kazein(süt proteini)ve kompleks şekerler ile küme halini almaktadır.Bazı taneciklerin fermantasyon işlemleri sonucunda el avucuna sığabilecek büyüklüklere ulaştığı bilinmektedir.[signature][hline]album|pati sözlük|Lominadze|news| blog|mail/msn|Founder of AAL'05|
***

[SbNN]

Ben bunu içmem arkadaş ..

Son sözüm budur !![signature][hline]TruthAndJustice
:horace: :horace:

_NoelBaba_ at the back ..

[sheref]

geniş bilgi

aşşağıdaki reklamada tıklayabilirsiniz, böylece karakedi de sevinir =)[signature][hline]album|pati sözlük|Lominadze|news| blog|mail/msn|Founder of AAL'05|
***

[Apache]

Kefir,mayalanmış süt.Türkiye'deki dağıtımı ezinedeki bir fabrikadan yapılıyor.İlk çıktığında ezinede içmiştim sonraları Ankaradada almaya başladım vucuda sayıca çok fazla yararı var ve insanı dinç tutuyor.

kafkas türkleri tarafından çok fazla tüketilen ve onların uzun yaşamlarının sırrı olarak biliniyor.[signature][hline]shinsetsu desu..

[dasaaa]

Tadı yoğurt ve süt arası (hafif YUCK! durumu yani)
Ancak oldukça yararlı, hem sindirim sistemine etki ediyor hem de vücudu düzenliyor falan... Besleyici iyi bişi kefir[signature][hline]MONO(b)LOG

[MartinLGore]

haha çok güzel ya adam soruyu sordu google cevapladı.. süper hastasıyım![signature][hline]King Kong gelsede dans etse.. | nedanko...
Nostalji Mp3 : Ace Of Base - All That She Wants | arşiv***********

[sheref]

tadı nasıl?
bilmem içmedim, içmemde =)[signature][hline]album|pati sözlük|Lominadze|news| blog|mail/msn|Founder of AAL'05|
***

[Apache]

içiyorum haftada bir iki kez ekşimsi ayran gibi bir tadı var[signature][hline]shinsetsu desu..

[SbNN]

said:

sheref, 16 Ağustos 2005 19:56 tarihinde demiş ki:

Kefir,tanecik(grain)adı verilen jelatinimsi,beyaz yada sarı partiküllerden oluşmaktadır.

Ne bu yaa jelatinimsi sarı beyaz filan ??

Ne ayak ??...[signature][hline]TruthAndJustice
:horace: :horace:

_NoelBaba_ at the back ..

[zamo]

Bozuk ayran gibi bir tadı ve çok keskin bir kokusu var.ÖEH yani.[signature][hline]By The Hammer of Moradin!

[huun]

eksi ayran tadina benzer ama o kadar keskin olmayan buruk bir tadi var .

zaten bu naneyi icmekteki asil sorun tadi degil bogazindan gececek jelibondan biraz daha yumusak tanelerin birakacagi his .

kucukken kaymakli sicak sut icmeyi basabildiysen bunu da icersin kisaca eheh[signature][hline]Fiery angels fell . Deep thunder roared around their shores... Burning with the fires of Orc.

[Horrible]

ben beğenmedim hatta iğrendim.Şu yeni çıkan yovita yoğurtlarındada kefir varmıs onların tadı süper onlardan ye :)[signature][hline]''ağlamak ruhun fiziksel dünyaya bir yansıması, bir boyut değiştirme çabasıdır...''

[Ardeth]

Haha sağlık içeceği, potion gibi yani :p[signature][hline]Beş Hececiler
''Özünün farkında olup bunu gölgelemek farklı, bu gölgelemenin farkında olmayıp kendini başka türlü nitelendirmek farklıdır.'' - S

[Rush]

tadı çok kötü ama faydalı.[signature][hline]The Rushing
Basketbol Yazarı
[b]I Love This Game BecauseLos Angeles Lakers andKobe Bryant

[Apache]

tadı o kadar kötü değil alışmak lazım sadece başta sonra ayran gibi geliyor zaten[signature][hline]shinsetsu desu..

[uncla]

valla kokladim kusuyodum feci bisey..
yarari cokta kokusu kusmama yetti.[signature][hline]your face, your ass, what's the difference ?

[Bloodless]

Tadıda gayet güzel. biraz mayalanamya bırakıyorsun çoğalıor falan =) 1 parmak kadar kefiri istediğin kadar kullnaabilirsin yani =)[signature][hline]

[Apache]

oyle bırsey olmaz zaten satılan mayalanmıs halı

sevın ıcın kafkas turklerı cınsel hayatlarını hep kefıre borclularmıs[signature][hline]shinsetsu desu..

[tAKA]

tadı güzel bence

(zevk)[signature][hline]34'life.
fun, music, events = life

[huun]

hazir yogurtlardan nasil maya elde edemiyorsak bu hazir satilan kefirden kefir elde edemiyor olabiliriz .

kefirin icinde bir yukari bir asagi gidip gelen biseler var .[signature][hline]Fiery angels fell . Deep thunder roared around their shores... Burning with the fires of Orc.

[Dela]

partikulluyse igrenctir. icecek dedigin bogazdan kaymali. iskembeyi kafaya dikip icmek gibi bisey oeh okurken tiksindim.[signature][hline]TOiO

[Apache]

bogazına bırseyler gelmıyor zaten sütle karısmıs durumda ayran nasılsa aynen oyle ıcıyorsun[signature][hline]shinsetsu desu..

[Mr_Hand]

said:

Rush, 16 Ağustos 2005 21:33 tarihinde demiş ki:
tadı çok kötü ama faydalı.

çoğu yararlı şey gibi yani :-)[signature][hline] A Ferrari is a dream, two Ferraris are paradise while three Ferraris are just too good to be true

[ZaugnaKhaldun]

dolapta var, korkuyorum dokunmaya=)


şahsen kaymaklı sıcak süt içtim, ama gebere gebere içtim, hani kaymak olmasa bir derece ama kaymak bozuyor olayı, demek ki tanecikler sorun yaratabilir


denemek lazım da, öncesinde bi cesaret lazım walla[signature][hline]I know someday you'll have a beautiful life, I know you'll be a star
In somebody else's sky, but why, why, why can't it be, why can't it be mine DevArt
raistlinn i kalbimde yaşatıyorum